Frozen Moscow Mule

Name: Frozen Moscow Mule
Prep time: 10 min
Total time: 24 h 15 min
Ingredients: 260 ml (1 cup + 2 ss) ingefærøl (vanlig, ikke sukkerfri); 25 g (2 ss) sukker; 45 ml (3 ss) nypresset limesaft, ca. 2 lime; 1 ss fersk ingefær, finrevet; 90 ml (¼ cup + 2 ss) vodka

Ingefærøl, fersk ingefær og lime kjørt med vodka til en lys gyllen slush, som knust is. Syrlig og iskald, med god sting av ingefær. Inneholder alkohol.

Arbeidstid: 10 min
Frysing: 24 t
Program: Frozen Drink
Gir: 4 glass6 glass

VeganskInneholder alkohol

Passer tilSommer Fest og bursdag Kun for voksne

Næringsinnhold

Per 100 g, anslåttPer porsjon (¼ av et beger på 473 ml, ca. 110 g), anslått

96kcal

0,1 gProtein

0 gFett

13 gKarbo

12 gSukker

106kcal

0 gProtein

0 gFett

15 gKarbo

13 gSukker

Hele begeret: 425 kcal, 0 g protein638 kcal, 0 g protein (709 ml). Ingen vanlige allergener i ingrediensene. Inneholder alkohol: kun for voksne.

Ingredienser

5 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

424 av 473 ml636 av 709 ml

I begeretVekten viser

260 ml (1 cup + 2 ss)2,6 dl (260 ml)1 cup + 2 ss (260 ml)390 ml (1⅔ cups)3,9 dl (390 ml)1⅔ cups (390 ml)ingefærøl (vanlig, ikke sukkerfri)ingefærøl (vanlig, ikke sukkerfri)ingefærøl (vanlig, ikke sukkerfri)
25 g (2 ss)2 ss (25 g)2 ss (25 g)40 g (3 ss)3 ss (40 g)3 ss (40 g)sukkersukkersukker
45 ml (3 ss)3 ss (45 ml)3 ss (45 ml)70 ml (¼ cup)0,7 dl (70 ml)¼ cup (70 ml)nypresset limesaftnypresset limesaftnypresset limesaftca. 2 lime (per beger på 473 ml)
1 ss1 ss1 ss1½ ss1½ ss1½ ssfersk ingefær, finrevetfersk ingefær, finrevetfersk ingefær, finrevet

Tilsett rett før kjøring

90 ml (¼ cup + 2 ss)0,9 dl (90 ml)¼ cup + 2 ss (90 ml)135 ml (½ cup + 1 ss)1,4 dl (135 ml)½ cup + 1 ss (135 ml)vodkavodkavodka

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Lag din versjon i Isbyggeren

Fremgangsmåte

Hell 260 ml ingefærøl2,6 dl ingefærøl1 cup + 2 ss ingefærøl390 ml ingefærøl3,9 dl ingefærøl1⅔ cups ingefærøl i en vid bolle og visp i 2–3 minutter, til det slutter å bruse.
Visp inn 25 g sukker2 ss sukker2 ss sukker40 g sukker3 ss sukker3 ss sukker til sukkeret har løst seg opp, og rør deretter inn 45 ml nypresset limesaft3 ss nypresset limesaft3 ss nypresset limesaft70 ml nypresset limesaft0,7 dl nypresset limesaft¼ cup nypresset limesaft og 1 ss fersk ingefær1 ss fersk ingefær1 ss fersk ingefær1½ ss fersk ingefær1½ ss fersk ingefær1½ ss fersk ingefær.
Er ingefæren grovt revet eller trådete, heller du basen gjennom en sil. Finrevet ingefær kan bli med i basen.
Hell basen i et tomt beger. Den skal ligge godt under MAX-streken, så det blir plass til det du har i før kjøring. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter, helt ned til bunnen av det frosne begeret. Hell i 90 ml vodka0,9 dl vodka¼ cup + 2 ss vodka135 ml vodka1,4 dl vodka½ cup + 1 ss vodka, lås begeret fast i maskinen og kjør Frozen Drink.

Servering: Server i avkjølte kobberkrus eller glass, og pynt med en limeskive og en kvist frisk mynte.

Mine notater

Tips

For en alkoholfri mule bruker du like mye kaldt ingefærøl, vispet dovent, i stedet for vodkaen.
Vil du ha mer sting, bruker du et ekstra sterkt ingefærøl eller 1 ts mer fersk ingefær. Ginger ale gir en mildere slush.
Bruk kobberkrus som er foret med rustfritt stål eller nikkel på innsiden. Syrlige drikker som denne bør ikke stå i rent, uforet kobber.

Ble ikke teksturen riktig?

For myk eller smelter fort Isete eller knasende Suppete i midten, smuldrete i kantene

Sjekk balansen i oppskriften · All teksturhjelp

Derfor fungerer det

Ingefærøl med litt ekstra sukker havner på ca. 15 % sukker, så basen fryser fast nok til å kunne høvles til fin is, og vodkaen som tilsettes til slutt, myker den opp til en slush. Når kullsyren vispes ut først, skummer ikke basen over MAX-streken.

Nye oppskrifter i innboksen

Hva du kan fryse til helgen, nye oppskrifter og ukens smak, i én kort e-post høyst én gang i uken. Meld deg av når som helst.

Pluss et gratis jukseark for tekstur når du melder deg på: den raske løsningen på hvert teksturproblem, på én side.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …

Spørsmål og svar

Laster inn spørsmål …