Scoop Kitchen
Vannmelonslush
Fersk vannmelon, en skvett lime og litt sukker, frosset til en knallrosa, lett og forfriskende slush.
- Arbeidstid
- 10 min
- Frysing
- 24 t
- Program
- Slushi
- Gir
- 4 glass6 glass
Ingredienser
3 ingredienserTrykk på en ingrediens når den er i bollen
435 av 473 ml652 av 709 ml
I begeretVekten viser
Sett det tomme begeret (eller kjelen) på kjøkkenvekten og nullstill den. Tilsett hver ingrediens til vekten viser tallet til høyre.
Bland alt i én stor bolle, og fordel det jevnt på 2 begre.
Fremgangsmåte
- Kjør 420 g kjernefri vannmelon6,7 dl kjernefri vannmelon2¾ cups kjernefri vannmelon630 g kjernefri vannmelon1 l kjernefri vannmelon4¼ cups kjernefri vannmelon, 20 g sukker1½ ss sukker1½ ss sukker30 g sukker2½ ss sukker2½ ss sukker og 1 ss nypresset limesaft1 ss nypresset limesaft1 ss nypresset limesaft1½ ss nypresset limesaft1½ ss nypresset limesaft1½ ss nypresset limesaft i en blender til blandingen er helt glatt.
- La blandingen stå i 5 minutter så skummet legger seg, og skum det av.
- Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
- Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Slushi.
Servering: Server i avkjølte glass med en liten vannmelonbåt på kanten.
Tips
- Ikke dropp sukkeret. Akkurat som lettbrus fryser en variant med bare søtstoff til en steinhard klump og blir ikke til slush.
- Smak på puréen først. En blek, vassen melon kan trenge 1 ss mer sukker.
- For tykk til å drikke? Tilsett 2–4 ss kaldt vann og kjør Re-spin.
Ble ikke konsistensen riktig? Finn løsningen i konsistenshjelpen.
Derfor fungerer det
Vannmelon inneholder bare rundt 6 % sukker, så litt ekstra sukker gir riktig sukkernivå for slush og hindrer at den fryser til en massiv isblokk.
Næringsinnhold
Per porsjon (¼ av et beger på 473 ml), anslåttHele begeret: 207 kcal, 3 g protein311 kcal, 5 g protein (709 ml). Ingen vanlige allergener i ingrediensene.
Vurderinger og anmeldelser
Laster inn anmeldelser …
