Mangomargarita med chili

Fremgangsmåte

1. Kjør 220 g mangobiter3,1 dl mangobiter1⅓ cups mangobiter330 g mangobiter4,7 dl mangobiter2 cups mangobiter, 20 g sukker1½ ss sukker1½ ss sukker30 g sukker2½ ss sukker2½ ss sukker, 60 ml nypresset limesaft0,6 dl nypresset limesaft¼ cup nypresset limesaft90 ml nypresset limesaft0,9 dl nypresset limesaft¼ cup + 2 ss nypresset limesaft, 60 ml vann0,6 dl vann¼ cup vann90 ml vann0,9 dl vann¼ cup + 2 ss vann, en klype salten klype salten klype salten klype salten klype salten klype salt og en klype kajennepepperen klype kajennepepperen klype kajennepepperen klype kajennepepperen klype kajennepepperen klype kajennepepper i en blender til blandingen er helt glatt.
2. Hell basen i et tomt beger. Den skal ligge godt under MAX-streken, så det blir plass til det du har i før kjøring. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
3. Gni en limebåt rundt kanten på hvert glass, og dypp kanten i 1 ss chili- og limekrydder1 ss chili- og limekrydder1 ss chili- og limekrydder1½ ss chili- og limekrydder1½ ss chili- og limekrydder1½ ss chili- og limekrydder fordelt på et tefat.
4. Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter, helt ned til bunnen av det frosne begeret. Hell i 60 ml tequila blanco0,6 dl tequila blanco¼ cup tequila blanco90 ml tequila blanco0,9 dl tequila blanco¼ cup + 2 ss tequila blanco og 30 ml appelsinlikør2 ss appelsinlikør2 ss appelsinlikør45 ml appelsinlikør3 ss appelsinlikør3 ss appelsinlikør, lås begeret fast i maskinen og kjør Frozen Drink.

Servering: Hell slushen i margaritaglassene med krydderkant, og pynt hvert glass med en limeskive.