Frozen appelsinspritz

Name: Frozen appelsinspritz
Prep time: 8 min
Total time: 24 h 13 min
Ingredients: 30 g (2½ ss) sukker; 1 ts finrevet appelsinskall; 220 ml (¾ cup + 3 ss) appelsinjuice; 50 ml (3½ ss) vann; 60 ml (¼ cup) bitter appelsinaperitiff; 90 ml (¼ cup + 2 ss) prosecco (tørr musserende vin), kald

Appelsinjuice frosset og kjørt med bitter appelsinaperitiff og prosecco til en knalloransje, bittersøt slush. Inneholder alkohol.

Arbeidstid: 8 min
Frysing: 24 t
Program: Frozen Drink
Gir: 4 glass6 glass

MelkefriInneholder alkohol

Passer tilSommer Fest og bursdag Kun for voksne

Næringsinnhold

Per 100 g, anslåttPer porsjon (¼ av et beger på 473 ml, ca. 116 g), anslått

80kcal

0,4 gProtein

0,1 gFett

15 gKarbo

14 gSukker

93kcal

0 gProtein

0 gFett

17 gKarbo

16 gSukker

Hele begeret: 371 kcal, 2 g protein557 kcal, 3 g protein (709 ml). Ingen vanlige allergener i ingrediensene. Inneholder alkohol: kun for voksne.

Ingredienser

6 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

440 av 473 ml661 av 709 ml

I begeretVekten viser

30 g (2½ ss)2½ ss (30 g)2½ ss (30 g)45 g (3½ ss)0,5 dl (45 g)3½ ss (45 g)sukkersukkersukker
1 ts1 ts1 ts1½ ts1½ ts1½ tsfinrevet appelsinskallfinrevet appelsinskallfinrevet appelsinskall
220 ml (¾ cup + 3 ss)2,2 dl (220 ml)¾ cup + 3 ss (220 ml)330 ml (1⅓ cups)3,3 dl (330 ml)1⅓ cups (330 ml)appelsinjuiceappelsinjuiceappelsinjuice
50 ml (3½ ss)0,5 dl (50 ml)3½ ss (50 ml)75 ml (⅓ cup)0,8 dl (75 ml)⅓ cup (75 ml)vannvannvann

Tilsett rett før kjøring

60 ml (¼ cup)0,6 dl (60 ml)¼ cup (60 ml)90 ml (¼ cup + 2 ss)0,9 dl (90 ml)¼ cup + 2 ss (90 ml)bitter appelsinaperitiffbitter appelsinaperitiffbitter appelsinaperitiff
90 ml (¼ cup + 2 ss)0,9 dl (90 ml)¼ cup + 2 ss (90 ml)135 ml (½ cup + 1 ss)1,4 dl (135 ml)½ cup + 1 ss (135 ml)prosecco (tørr musserende vin)prosecco (tørr musserende vin)prosecco (tørr musserende vin)kald

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Lag din versjon i Isbyggeren

Fremgangsmåte

Rør 30 g sukker2½ ss sukker2½ ss sukker45 g sukker0,5 dl sukker3½ ss sukker og 1 ts finrevet appelsinskall1 ts finrevet appelsinskall1 ts finrevet appelsinskall1½ ts finrevet appelsinskall1½ ts finrevet appelsinskall1½ ts finrevet appelsinskall inn i 220 ml appelsinjuice2,2 dl appelsinjuice¾ cup + 3 ss appelsinjuice330 ml appelsinjuice3,3 dl appelsinjuice1⅓ cups appelsinjuice og 50 ml vann0,5 dl vann3½ ss vann75 ml vann0,8 dl vann⅓ cup vann i ca. 1 minutt, til sukkeret har løst seg opp.
Hell basen i et tomt beger. Den skal ligge godt under MAX-streken, så det blir plass til det du har i før kjøring. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Hell 90 ml prosecco0,9 dl prosecco¼ cup + 2 ss prosecco135 ml prosecco1,4 dl prosecco½ cup + 1 ss prosecco i en vid bolle og visp i 2–3 minutter, til den slutter å bruse, så den ikke skummer over i maskinen.
Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter, helt ned til bunnen av det frosne begeret. Hell i 60 ml bitter appelsinaperitiff0,6 dl bitter appelsinaperitiff¼ cup bitter appelsinaperitiff90 ml bitter appelsinaperitiff0,9 dl bitter appelsinaperitiff¼ cup + 2 ss bitter appelsinaperitiff og 90 ml prosecco0,9 dl prosecco¼ cup + 2 ss prosecco135 ml prosecco1,4 dl prosecco½ cup + 1 ss prosecco, lås begeret fast i maskinen og kjør Frozen Drink.

Servering: Server i store vinglass med en appelsinskive og en grønn oliven på et cocktailspyd.

Mine notater

Tips

For en alkoholfri spritz bruker du en alkoholfri bitter aperitiff i stedet for aperitiffen og kaldt vann i stedet for proseccoen, og topper hvert glass med en skvett vann med kullsyre.
All slags tørr musserende vin fungerer, eller en tørr hvitvin, siden boblene uansett vispes bort.
Vil du ha en mer bitter spritz, bruker du 2 ss mindre appelsinjuice i basen og tilsetter 2 ss mer aperitiff til slutt.

Ble ikke teksturen riktig?

For myk eller smelter fort Isete eller knasende Suppete i midten, smuldrete i kantene

Sjekk balansen i oppskriften · All teksturhjelp

Derfor fungerer det

Appelsinjuice med litt ekstra sukker havner på rundt 16 % sukker, så den fryser til fin, myk is. Aperitiffen og proseccoen tilsettes til slutt, der alkoholen myker den opp til en slush uten å hindre basen i å fryse.

Nye oppskrifter i innboksen

Hva du kan fryse til helgen, nye oppskrifter og ukens smak, i én kort e-post høyst én gang i uken. Meld deg av når som helst.

Pluss et gratis jukseark for tekstur når du melder deg på: den raske løsningen på hvert teksturproblem, på én side.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …

Spørsmål og svar

Laster inn spørsmål …