Lemonade-slush med limoncello

Name: Lemonade-slush med limoncello
Prep time: 10 min
Total time: 24 h 15 min
Ingredients: 180 ml (¾ cup) vann; 45 g (3½ ss) sukker; 1 ts finrevet sitronskall, fra 1 sitron; 100 ml (¼ cup + 3 ss) nypresset sitronsaft, ca. 3 sitroner; 120 ml (½ cup) limoncello (sitronlikør), iskald

Hjemmelaget lemonade frosset og kjørt med limoncello til en lysegul, søtsyrlig slush, som en sommerdrink på Amalfikysten. Inneholder alkohol.

Arbeidstid: 10 min
Frysing: 24 t
Program: Frozen Drink
Gir: 4 glass6 glass

VeganskInneholder alkohol

Passer tilSommer Kun for voksne

Næringsinnhold

Per 100 g, anslåttPer porsjon (¼ av et beger på 473 ml, ca. 115 g), anslått

112kcal

0,1 gProtein

0 gFett

18 gKarbo

17 gSukker

129kcal

0 gProtein

0 gFett

21 gKarbo

19 gSukker

Hele begeret: 517 kcal, 0 g protein776 kcal, 0 g protein (709 ml). Ingen vanlige allergener i ingrediensene. Inneholder alkohol: kun for voksne.

Ingredienser

5 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

430 av 473 ml645 av 709 ml

I begeretVekten viser

180 ml (¾ cup)1,8 dl (180 ml)¾ cup (180 ml)270 ml (1 cup + 2 ss)2,7 dl (270 ml)1 cup + 2 ss (270 ml)vannvannvann
45 g (3½ ss)0,5 dl (45 g)3½ ss (45 g)70 g (⅓ cup)0,8 dl (70 g)⅓ cup (70 g)sukkersukkersukker
1 ts1 ts1 ts1½ ts1½ ts1½ tsfinrevet sitronskallfinrevet sitronskallfinrevet sitronskallfra 1 sitron (per beger på 473 ml)
100 ml (¼ cup + 3 ss)1 dl (100 ml)¼ cup + 3 ss (100 ml)150 ml (⅔ cup)1,5 dl (150 ml)⅔ cup (150 ml)nypresset sitronsaftnypresset sitronsaftnypresset sitronsaftca. 3 sitroner (per beger på 473 ml)

Tilsett rett før kjøring

120 ml (½ cup)1,2 dl (120 ml)½ cup (120 ml)180 ml (¾ cup)1,8 dl (180 ml)¾ cup (180 ml)limoncello (sitronlikør)limoncello (sitronlikør)limoncello (sitronlikør)iskald

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Lag din versjon i Isbyggeren

Fremgangsmåte

Gni 45 g sukker0,5 dl sukker3½ ss sukker70 g sukker0,8 dl sukker⅓ cup sukker og 1 ts finrevet sitronskall1 ts finrevet sitronskall1 ts finrevet sitronskall1½ ts finrevet sitronskall1½ ts finrevet sitronskall1½ ts finrevet sitronskall sammen i en bolle med fingertuppene i 30 sekunder, til sukkeret dufter av sitron.
Rør inn 180 ml vann1,8 dl vann¾ cup vann270 ml vann2,7 dl vann1 cup + 2 ss vann i ca. 1 minutt, til sukkeret har løst seg opp, og rør deretter inn 100 ml nypresset sitronsaft1 dl nypresset sitronsaft¼ cup + 3 ss nypresset sitronsaft150 ml nypresset sitronsaft1,5 dl nypresset sitronsaft⅔ cup nypresset sitronsaft.
Hell basen i et tomt beger. Den skal ligge godt under MAX-streken, så det blir plass til det du har i før kjøring. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter, helt ned til bunnen av det frosne begeret. Hell i 120 ml limoncello1,2 dl limoncello½ cup limoncello180 ml limoncello1,8 dl limoncello¾ cup limoncello, lås begeret fast i maskinen og kjør Frozen Drink.

Servering: Server i høye glass, og pynt med en sitronskive og en kvist frisk mynte.

Mine notater

Tips

For en alkoholfri variant bruker du like mye kald lemonade uten kullsyre i stedet for limoncelloen. Har den kullsyre, visper du den doven først.
Bruk ubehandlede sitroner, eller skrubb voksbehandlede sitroner i varmt vann før du river skallet. Ta bare det gule ytterste laget, for den hvite hinnen under er bitter.
Oppbevar limoncelloen i fryseren: Den holder seg flytende og gjør slushen tykkere. Vil du ha en tørrere og skarpere drink, bytter du ut 2 ss av limoncelloen med 2 ss vodka.

Ble ikke teksturen riktig?

For myk eller smelter fort Isete eller knasende Suppete i midten, smuldrete i kantene

Sjekk balansen i oppskriften · All teksturhjelp

Derfor fungerer det

Lemonade med rundt 14 % sukker fryser fast nok til å kunne høvles til fin is. Limoncelloen gir mer sukker og sitronsmak til slutt og myker isen opp til en glatt, søtsyrlig slush.

Nye oppskrifter i innboksen

Hva du kan fryse til helgen, nye oppskrifter og ukens smak, i én kort e-post høyst én gang i uken. Meld deg av når som helst.

Pluss et gratis jukseark for tekstur når du melder deg på: den raske løsningen på hvert teksturproblem, på én side.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …

Spørsmål og svar

Laster inn spørsmål …