Klassisk Creamiccino

Name: Klassisk Creamiccino
Prep time: 5 min
Total time: 24 h 10 min
Ingredients: 210 ml (¾ cup + 2 ss) sterk cold brew eller avkjølt espresso; 40 g (3 ss) sukker; 120 ml (½ cup) helmelk; ½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta; 90 ml (¼ cup + 2 ss) helmelk, kald

Sterk kaffe, melk og litt sukker, frosset og kjørt til en tykk og kremet kaffefrappé. Som på kafé, bare hjemme.

Arbeidstid: 5 min
Frysing: 24 t
Program: Creamiccino
Gir: 4 glass6 glass

Ingredienser

5 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

448 av 473 ml671 av 709 ml

I begeretVekten viser

210 ml (¾ cup + 2 ss)2,1 dl (210 ml)¾ cup + 2 ss (210 ml)315 ml (1⅓ cups)3,2 dl (315 ml)1⅓ cups (315 ml)sterk cold brew eller avkjølt espressosterk cold brew eller avkjølt espressosterk cold brew eller avkjølt espresso
40 g (3 ss)0,5 dl (40 g)3 ss (40 g)60 g (¼ cup + 1 ss)0,7 dl (60 g)¼ cup + 1 ss (60 g)sukkersukkersukker
120 ml (½ cup)1,2 dl (120 ml)½ cup (120 ml)180 ml (¾ cup)1,8 dl (180 ml)¾ cup (180 ml)helmelkhelmelkhelmelk
½ ts½ ts½ ts¾ ts¾ ts¾ tsvaniljeekstrakt eller vaniljepastavaniljeekstrakt eller vaniljepastavaniljeekstrakt eller vaniljepasta

Tilsett rett før kjøring

90 ml (¼ cup + 2 ss)0,9 dl (90 ml)¼ cup + 2 ss (90 ml)135 ml (½ cup + 1 ss)1,4 dl (135 ml)½ cup + 1 ss (135 ml)helmelkhelmelkhelmelkkald

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Fremgangsmåte

Rør 40 g sukker0,5 dl sukker3 ss sukker60 g sukker0,7 dl sukker¼ cup + 1 ss sukker inn i 210 ml sterk cold brew eller avkjølt espresso2,1 dl sterk cold brew eller avkjølt espresso¾ cup + 2 ss sterk cold brew eller avkjølt espresso315 ml sterk cold brew eller avkjølt espresso3,2 dl sterk cold brew eller avkjølt espresso1⅓ cups sterk cold brew eller avkjølt espresso i ca. 1 minutt, til sukkeret er oppløst.
Rør inn 120 ml helmelk1,2 dl helmelk½ cup helmelk180 ml helmelk1,8 dl helmelk¾ cup helmelk og ½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta.
Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter, helt ned til bunnen av det frosne begeret. Hell i 90 ml helmelk0,9 dl helmelk¼ cup + 2 ss helmelk135 ml helmelk1,4 dl helmelk½ cup + 1 ss helmelk, lås begeret fast i maskinen og kjør Creamiccino.

Servering: Hell over i et høyt glass og topp med pisket krem.

Tips

Bruk sterk kaffe. Kaffe med vanlig styrke smaker svakt når den er frosset og blandet med melk.
Brygger du varm kaffe? Rør inn sukkeret mens kaffen er varm, og la den bli helt kald før du tilsetter melken.
For tykk til å drikke? Tilsett 2–4 ss kald melk og kjør Re-spin.

Ble ikke konsistensen riktig? Finn løsningen i konsistenshjelpen.

Derfor fungerer det

Sukker og melketørrstoff hindrer kaffen i å fryse til hard is, og melken som tilsettes til slutt, gjør den høvlede isen om til en tykk og kremet frappé.

Næringsinnhold

Per porsjon (¼ av et beger på 473 ml), anslått

74kcal

2 gProtein

2 gFett

13 gKarbo

13 gSukker

Hele begeret: 297 kcal, 7 g protein446 kcal, 11 g protein (709 ml). Inneholder: Melk.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …