Rosa grapefruktsorbet

Name: Rosa grapefruktsorbet
Prep time: 10 min
Total time: 24 h 15 min
Ingredients: 370 ml (1½ cups) rosa grapefruktjuice, helst nypresset; 80 g (⅓ cup + 1 ss) sukker; en klype salt

Lyserosa, syrlig og behagelig bittersøt. En ren og voksen sorbet som vekker smaksløkene.

Arbeidstid: 10 min
Frysing: 24 t
Program: Sorbet
Gir: 4 porsjoner6 porsjoner

Vegansk

Ingredienser

3 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

421 av 473 ml631 av 709 ml

I begeretVekten viser

370 ml (1½ cups)3,7 dl (370 ml)1½ cups (370 ml)555 ml (2⅓ cups)5,6 dl (555 ml)2⅓ cups (555 ml)rosa grapefruktjuicerosa grapefruktjuicerosa grapefruktjuicehelst nypresset
80 g (⅓ cup + 1 ss)0,9 dl (80 g)⅓ cup + 1 ss (80 g)120 g (½ cup + 2 ss)1,4 dl (120 g)½ cup + 2 ss (120 g)sukkersukkersukker
en klypeen klypeen klypeen klypeen klypeen klypesaltsaltsalt

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Fremgangsmåte

Presser du grapefruktene selv, siler du saften for å fjerne kjerner og trådete fruktkjøtt.
Visp 370 ml rosa grapefruktjuice3,7 dl rosa grapefruktjuice1½ cups rosa grapefruktjuice555 ml rosa grapefruktjuice5,6 dl rosa grapefruktjuice2⅓ cups rosa grapefruktjuice, 80 g sukker0,9 dl sukker⅓ cup + 1 ss sukker120 g sukker1,4 dl sukker½ cup + 2 ss sukker og en klype salten klype salten klype salten klype salten klype salten klype salt i en bolle i ca. 2 minutter, til sukkeret har løst seg opp.
Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Sorbet.
Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml rosa grapefruktjuice1 ss rosa grapefruktjuice1 ss rosa grapefruktjuice25 ml rosa grapefruktjuice1½ ss rosa grapefruktjuice1½ ss rosa grapefruktjuice og kjører Re-spin.

Servering: Server i avkjølte glass med noen grapefruktbåter.

Tips

Nypresset juice smaker friskest. Kjøpt juice går også; velg en uten tilsatt sukker.
De rødeste grapefruktene gir den fineste rosafargen.
Rester: Glatt ut overflaten, frys på nytt og kjør programmet igjen før servering.

Ble ikke konsistensen riktig? Finn løsningen i konsistenshjelpen.

Derfor fungerer det

Grapefruktjuice er tynn og bitter, så sukkeret, ca. 24 % av blandingen, gjør både konsistensen og bitterheten mykere. En klype salt demper bitterheten enda mer.

Næringsinnhold

Per porsjon (¼ av et beger på 473 ml), anslått

115kcal

0 gProtein

0 gFett

29 gKarbo

28 gSukker

Hele begeret: 460 kcal, 2 g protein690 kcal, 3 g protein (709 ml). Ingen vanlige allergener i ingrediensene.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …