Scoop Kitchen
Luftig ananasis
Lys og luftig ananasis med en kremet ettersmak av kokos. Laget av en boks ananas og helt uten melkeprodukter.
- Arbeidstid
- 5 min
- Frysing
- 24 t
- Program
- Sorbet
- Gir
- 4 porsjoner6 porsjoner
Ingredienser
4 ingredienserTrykk på en ingrediens når den er i bollen
449 av 473 ml673 av 709 ml
I begeretVekten viser
Sett det tomme begeret (eller kjelen) på kjøkkenvekten og nullstill den. Tilsett hver ingrediens til vekten viser tallet til høyre.
Bland alt i én stor bolle, og fordel det jevnt på 2 begre.
Fremgangsmåte
- Mål opp 320 g hermetiske ananasbiter i juice3,1 dl hermetiske ananasbiter i juice1⅓ cups hermetiske ananasbiter i juice480 g hermetiske ananasbiter i juice4,6 dl hermetiske ananasbiter i juice2 cups hermetiske ananasbiter i juice. Hell alt i en blender.
- Tilsett 100 ml kokosmelk1 dl kokosmelk¼ cup + 3 ss kokosmelk150 ml kokosmelk1,5 dl kokosmelk⅔ cup kokosmelk, 45 g sukker0,5 dl sukker3½ ss sukker70 g sukker0,8 dl sukker⅓ cup sukker og 2 ts nypresset limesaft2 ts nypresset limesaft2 ts nypresset limesaft15 ml nypresset limesaft1 ss nypresset limesaft1 ss nypresset limesaft. Kjør i ca. 1 minutt, til blandingen er helt glatt.
- Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
- Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Sorbet.
- Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml ananasjuice1 ss ananasjuice1 ss ananasjuice25 ml ananasjuice1½ ss ananasjuice1½ ss ananasjuice og kjører Re-spin.
Servering: Fordel isen i glass i myke virvler. Vil du lage en float, heller du litt kald ananasjuice rundt hver kule.
Tips
- Ananas i sirup går også fint. Da sløyfer du sukkeret.
- Rist boksen med kokosmelk kraftig før du åpner den, ellers blir den tykke kokoskremen liggende som en klump øverst.
- Rester: Glatt ut overflaten, frys på nytt og kjør programmet igjen før servering.
Ble ikke konsistensen riktig? Finn løsningen i konsistenshjelpen.
Derfor fungerer det
Kokosmelk tilfører fett som legger seg rundt iskrystallene, og det gir isen en kremet konsistens som minner om softis, uten melkeprodukter. Sukkeret i ananasen og litt tilsatt sukker gjør den lett å ta kuler av.
Næringsinnhold
Per porsjon (¼ av et beger på 473 ml), anslåttHele begeret: 562 kcal, 3 g protein843 kcal, 5 g protein (709 ml). Ingen vanlige allergener i ingrediensene.
Vurderinger og anmeldelser
Laster inn anmeldelser …
