Sangria-slush

Name: Sangria-slush
Prep time: 10 min
Total time: 24 h 15 min
Ingredients: 100 g (⅔ cup) frossen bærblanding, tint; 80 ml (⅓ cup) appelsinjuice; 45 g (3½ ss) sukker; en klype malt kanel; 140 ml (½ cup + 1 ss) tørr rødvin; 80 ml (⅓ cup) tørr rødvin, kald; 30 ml (2 ss) brandy (eller konjakk)

Rødvin, appelsin og bær med en klype kanel og en skvett brandy, kjørt til en dyp rubinrød og fruktig vinslush. Inneholder alkohol.

Arbeidstid: 10 min
Frysing: 24 t
Program: Frozen Drink
Gir: 4 glass6 glass

MelkefriInneholder alkohol

Passer tilSommer Fest og bursdag Kun for voksne

Næringsinnhold

Per 100 g, anslåttPer porsjon (¼ av et beger på 473 ml, ca. 119 g), anslått

108kcal

0,3 gProtein

0,1 gFett

15 gKarbo

13 gSukker

128kcal

0 gProtein

0 gFett

18 gKarbo

15 gSukker

Hele begeret: 511 kcal, 2 g protein767 kcal, 3 g protein (709 ml). Ingen vanlige allergener i ingrediensene. Inneholder alkohol: kun for voksne.

Ingredienser

7 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

454 av 473 ml680 av 709 ml

I begeretVekten viser

100 g (⅔ cup)1,7 dl (100 g)⅔ cup (100 g)150 g (1 cup + 1 ss)2,5 dl (150 g)1 cup + 1 ss (150 g)frossen bærblandingfrossen bærblandingfrossen bærblandingtint
80 ml (⅓ cup)0,8 dl (80 ml)⅓ cup (80 ml)120 ml (½ cup)1,2 dl (120 ml)½ cup (120 ml)appelsinjuiceappelsinjuiceappelsinjuice
45 g (3½ ss)0,5 dl (45 g)3½ ss (45 g)70 g (⅓ cup)0,8 dl (70 g)⅓ cup (70 g)sukkersukkersukker
en klypeen klypeen klypeen klypeen klypeen klypemalt kanelmalt kanelmalt kanel
140 ml (½ cup + 1 ss)1,4 dl (140 ml)½ cup + 1 ss (140 ml)210 ml (¾ cup + 2 ss)2,1 dl (210 ml)¾ cup + 2 ss (210 ml)tørr rødvintørr rødvintørr rødvin

Tilsett rett før kjøring

80 ml (⅓ cup)0,8 dl (80 ml)⅓ cup (80 ml)120 ml (½ cup)1,2 dl (120 ml)½ cup (120 ml)tørr rødvintørr rødvintørr rødvinkald
30 ml (2 ss)2 ss (30 ml)2 ss (30 ml)45 ml (3 ss)3 ss (45 ml)3 ss (45 ml)brandy (eller konjakk)brandy (eller konjakk)brandy (eller konjakk)

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Lag din versjon i Isbyggeren

Fremgangsmåte

Kjør 100 g frossen bærblanding1,7 dl frossen bærblanding⅔ cup frossen bærblanding150 g frossen bærblanding2,5 dl frossen bærblanding1 cup + 1 ss frossen bærblanding, 80 ml appelsinjuice0,8 dl appelsinjuice⅓ cup appelsinjuice120 ml appelsinjuice1,2 dl appelsinjuice½ cup appelsinjuice, 45 g sukker0,5 dl sukker3½ ss sukker70 g sukker0,8 dl sukker⅓ cup sukker og en klype malt kanelen klype malt kanelen klype malt kanelen klype malt kanelen klype malt kanelen klype malt kanel i en blender til blandingen er helt glatt. Vil du ha en slush uten frø, presser du den gjennom en sil.
Rør inn 140 ml tørr rødvin1,4 dl tørr rødvin½ cup + 1 ss tørr rødvin210 ml tørr rødvin2,1 dl tørr rødvin¾ cup + 2 ss tørr rødvin.
Hell basen i et tomt beger. Den skal ligge godt under MAX-streken, så det blir plass til det du har i før kjøring. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter, helt ned til bunnen av det frosne begeret. Hell i 80 ml tørr rødvin0,8 dl tørr rødvin⅓ cup tørr rødvin120 ml tørr rødvin1,2 dl tørr rødvin½ cup tørr rødvin og 30 ml brandy2 ss brandy2 ss brandy45 ml brandy3 ss brandy3 ss brandy, lås begeret fast i maskinen og kjør Frozen Drink.

Servering: Server i vinglass på stett, og pynt med en appelsinskive og noen friske bær.

Mine notater

Tips

For en alkoholfri sangria bruker du alkoholfri rødvin i stedet for vinen og kald appelsinjuice i stedet for brandyen.
Velg en myk og fruktig rødvin, for eksempel Garnacha, Tempranillo eller Merlot. Eikefatlagrede viner med mye tannin smaker hardt og bittert når de er frosne.
På grunn av vinen fryser denne basen aldri like hardt som en fruktsorbet. Kjør den rett fra fryseren, og la resten av vinen og brandyen stå i kjøleskapet, så slushen holder seg tykk.

Ble ikke teksturen riktig?

For myk eller smelter fort Isete eller knasende Suppete i midten, smuldrete i kantene

Sjekk balansen i oppskriften · All teksturhjelp

Derfor fungerer det

Bare en del av vinen går i basen, så alkoholinnholdet holder seg rundt 5 %, lavt nok til at den fryser fast. Bær og appelsinjuice gir sukker og pektin som gir fin, myk is, og resten av vinen og brandyen myker den opp til en slush til slutt.

Nye oppskrifter i innboksen

Hva du kan fryse til helgen, nye oppskrifter og ukens smak, i én kort e-post høyst én gang i uken. Meld deg av når som helst.

Pluss et gratis jukseark for tekstur når du melder deg på: den raske løsningen på hvert teksturproblem, på én side.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …

Spørsmål og svar

Laster inn spørsmål …

Sangria-slush

Næringsinnhold

Ingredienser

I begeretVekten viser

Tilsett rett før kjøring

Fremgangsmåte

Mine notater

Tips

Ble ikke teksturen riktig?

Derfor fungerer det

Nye oppskrifter i innboksen

Vurderinger og anmeldelser

Spørsmål og svar

Sangria-slush

Hvilken CREAMi har du?

Allergier

Næringsinnhold

Ingredienser

I begeretVekten viser

Tilsett rett før kjøring

Fremgangsmåte

Mine notater

Tips

Ble ikke teksturen riktig?

Derfor fungerer det

Nye oppskrifter i innboksen

Vurderinger og anmeldelser

Spørsmål og svar

Mer slush og frosne drinker

Jordbærlemonade-slush

Vannmelonslush

Kirsebærcola-slush

Slush med iste og lemonade