Frozen jordbærdaiquiri

Name: Frozen jordbærdaiquiri
Prep time: 10 min
Total time: 24 h 15 min
Ingredients: 230 g (1½ cups) jordbær, rensket (ferske eller frosne), tinte hvis de er frosne; 55 g (¼ cup) sukker; 45 ml (3 ss) nypresset limesaft, ca. 2 lime; 60 ml (¼ cup) vann; 90 ml (¼ cup + 2 ss) lys rom

Modne jordbær, fersk lime og lys rom kjørt til en tykk, knallrød slush. Søt, syrlig og fruktig. Inneholder alkohol.

Arbeidstid: 10 min
Frysing: 24 t
Program: Frozen Drink
Gir: 4 glass6 glass

VeganskInneholder alkohol

Passer tilValentinsdag Sommer Fest og bursdag Kun for voksne

Næringsinnhold

Per 100 g, anslåttPer porsjon (¼ av et beger på 473 ml, ca. 119 g), anslått

104kcal

0,4 gProtein

0,2 gFett

16 gKarbo

14 gSukker

124kcal

0 gProtein

0 gFett

19 gKarbo

17 gSukker

Hele begeret: 496 kcal, 2 g protein744 kcal, 3 g protein (709 ml). Ingen vanlige allergener i ingrediensene. Inneholder alkohol: kun for voksne.

Ingredienser

5 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

448 av 473 ml672 av 709 ml

I begeretVekten viser

230 g (1½ cups)3,7 dl (230 g)1½ cups (230 g)345 g (2⅓ cups)5,6 dl (345 g)2⅓ cups (345 g)jordbær, rensket (ferske eller frosne)jordbær, rensket (ferske eller frosne)jordbær, rensket (ferske eller frosne)tinte hvis de er frosne
55 g (¼ cup)0,7 dl (55 g)¼ cup (55 g)85 g (⅓ cup + 1 ss)1 dl (85 g)⅓ cup + 1 ss (85 g)sukkersukkersukker
45 ml (3 ss)3 ss (45 ml)3 ss (45 ml)70 ml (¼ cup)0,7 dl (70 ml)¼ cup (70 ml)nypresset limesaftnypresset limesaftnypresset limesaftca. 2 lime (per beger på 473 ml)
60 ml (¼ cup)0,6 dl (60 ml)¼ cup (60 ml)90 ml (¼ cup + 2 ss)0,9 dl (90 ml)¼ cup + 2 ss (90 ml)vannvannvann

Tilsett rett før kjøring

90 ml (¼ cup + 2 ss)0,9 dl (90 ml)¼ cup + 2 ss (90 ml)135 ml (½ cup + 1 ss)1,4 dl (135 ml)½ cup + 1 ss (135 ml)lys romlys romlys rom

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Lag din versjon i Isbyggeren

Fremgangsmåte

Kjør 230 g jordbær3,7 dl jordbær1½ cups jordbær345 g jordbær5,6 dl jordbær2⅓ cups jordbær, 55 g sukker0,7 dl sukker¼ cup sukker85 g sukker1 dl sukker⅓ cup + 1 ss sukker, 45 ml nypresset limesaft3 ss nypresset limesaft3 ss nypresset limesaft70 ml nypresset limesaft0,7 dl nypresset limesaft¼ cup nypresset limesaft og 60 ml vann0,6 dl vann¼ cup vann90 ml vann0,9 dl vann¼ cup + 2 ss vann i en blender til blandingen er helt glatt.
La blandingen stå i 5 minutter så skummet legger seg, og skum det av.
Hell basen i et tomt beger. Den skal ligge godt under MAX-streken, så det blir plass til det du har i før kjøring. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter, helt ned til bunnen av det frosne begeret. Hell i 90 ml lys rom0,9 dl lys rom¼ cup + 2 ss lys rom135 ml lys rom1,4 dl lys rom½ cup + 1 ss lys rom, lås begeret fast i maskinen og kjør Frozen Drink.

Servering: Server i avkjølte coupeglass med et jordbær på kanten og en limeskive.

Mine notater

Tips

For en alkoholfri daiquiri bruker du 6 ss kaldt vann eller lemonade (9 ss i et beger på 709 ml) i stedet for rommen.
Frosne jordbær gir den dypeste røde fargen. Tin dem først så de blir glatte i blenderen, og ha med saften som renner av.
Smak på puréen før du fryser den. Bleke eller syrlige bær kan trenge 1 ss mer sukker.

Ble ikke teksturen riktig?

For myk eller smelter fort Isete eller knasende Suppete i midten, smuldrete i kantene

Sjekk balansen i oppskriften · All teksturhjelp

Derfor fungerer det

Jordbær gir pektin og naturlig sukker som holder iskrystallene fine. Rommen tilsettes til slutt, så basen fryser fast nok til å høvles til en tykk og glatt slush.

Nye oppskrifter i innboksen

Hva du kan fryse til helgen, nye oppskrifter og ukens smak, i én kort e-post høyst én gang i uken. Meld deg av når som helst.

Pluss et gratis jukseark for tekstur når du melder deg på: den raske løsningen på hvert teksturproblem, på én side.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …

Spørsmål og svar

Laster inn spørsmål …