Karamell-Creamiccino

Name: Karamell-Creamiccino
Prep time: 5 min
Total time: 24 h 10 min
Ingredients: 60 g (3 ss) tykk karamellsaus; en klype salt; 210 ml (¾ cup + 2 ss) sterk cold brew eller avkjølt espresso; 110 ml (⅓ cup + 2 ss) helmelk; 80 ml (⅓ cup) helmelk, kald

Kaffe, melk og karamellsaus kjørt til en tykk frappé med en ettersmak av smøraktig karamell.

Arbeidstid: 5 min
Frysing: 24 t
Program: Creamiccino
Gir: 4 glass6 glass

Ingredienser

5 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

448 av 473 ml672 av 709 ml

I begeretVekten viser

60 g (3 ss)0,5 dl (60 g)3 ss (60 g)90 g (¼ cup + 1 ss)0,7 dl (90 g)¼ cup + 1 ss (90 g)tykk karamellsaustykk karamellsaustykk karamellsaus
en klypeen klypeen klypeen klypeen klypeen klypesaltsaltsalt
210 ml (¾ cup + 2 ss)2,1 dl (210 ml)¾ cup + 2 ss (210 ml)315 ml (1⅓ cups)3,2 dl (315 ml)1⅓ cups (315 ml)sterk cold brew eller avkjølt espressosterk cold brew eller avkjølt espressosterk cold brew eller avkjølt espresso
110 ml (⅓ cup + 2 ss)1,1 dl (110 ml)⅓ cup + 2 ss (110 ml)165 ml (⅔ cup)1,7 dl (165 ml)⅔ cup (165 ml)helmelkhelmelkhelmelk

Tilsett rett før kjøring

80 ml (⅓ cup)0,8 dl (80 ml)⅓ cup (80 ml)120 ml (½ cup)1,2 dl (120 ml)½ cup (120 ml)helmelkhelmelkhelmelkkald

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Fremgangsmåte

Ha 60 g tykk karamellsaus0,5 dl tykk karamellsaus3 ss tykk karamellsaus90 g tykk karamellsaus0,7 dl tykk karamellsaus¼ cup + 1 ss tykk karamellsaus i en stor bolle og varm den i mikrobølgeovnen i 10 sekunder, så den blir lett å helle.
Visp inn en klype salten klype salten klype salten klype salten klype salten klype salt, og deretter 210 ml sterk cold brew eller avkjølt espresso2,1 dl sterk cold brew eller avkjølt espresso¾ cup + 2 ss sterk cold brew eller avkjølt espresso315 ml sterk cold brew eller avkjølt espresso3,2 dl sterk cold brew eller avkjølt espresso1⅓ cups sterk cold brew eller avkjølt espresso en skvett om gangen, til det ikke er noen karamellstriper igjen.
Visp inn 110 ml helmelk1,1 dl helmelk⅓ cup + 2 ss helmelk165 ml helmelk1,7 dl helmelk⅔ cup helmelk.
Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter, helt ned til bunnen av det frosne begeret. Hell i 80 ml helmelk0,8 dl helmelk⅓ cup helmelk120 ml helmelk1,2 dl helmelk½ cup helmelk, lås begeret fast i maskinen og kjør Creamiccino.

Servering: Drypp karamell på innsiden av glasset, hell i drikken og topp med pisket krem og mer karamell.

Tips

Visp til det ikke ligger karamell igjen i bunnen av bollen, ellers synker den og fryser til et hardt lag.
Vil du ha saltkaramell, tilsetter du en klype salt til og avslutter med flaksalt på kremen.
For tykk til å drikke? Tilsett 2–4 ss kald melk og kjør Re-spin.

Ble ikke konsistensen riktig? Finn løsningen i konsistenshjelpen.

Derfor fungerer det

Karamellsaus søter og tilfører melketørrstoff på samme tid, så den frosne kaffen holder seg myk og blir tykk og kremet når den kjøres.

Næringsinnhold

Per porsjon (¼ av et beger på 473 ml), anslått

79kcal

2 gProtein

2 gFett

15 gKarbo

11 gSukker

Hele begeret: 316 kcal, 7 g protein474 kcal, 11 g protein (709 ml). Inneholder: Melk.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …