Frossen varm sjokolade

Name: Frossen varm sjokolade
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 24 h 75 min
Ingredients: 270 ml (1 cup + 2 ss) helmelk; 50 g (1¾ oz) melkesjokolade, hakket; 2 ss kakaopulver (alkalisert); 35 g (3 ss) sukker; en klype salt; ½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta; 100 ml (¼ cup + 3 ss) helmelk, kald

Fyldig, kald og full av sjokolade: varm kakao gjort om til en tykk og iskald drikk. En favoritt hos barna.

Arbeidstid: 10 min
Avkjøling: 1 t
Frysing: 24 t
Program: Frozen Drink
Gir: 4 glass6 glass

Ingredienser

7 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

445 av 473 ml667 av 709 ml

I begeretVekten viser

270 ml (1 cup + 2 ss)2,7 dl (270 ml)1 cup + 2 ss (270 ml)405 ml (1¾ cups)4,1 dl (405 ml)1¾ cups (405 ml)helmelkhelmelkhelmelk
50 g (1¾ oz)50 g1¾ oz (50 g)75 g (2¾ oz)75 g2¾ oz (75 g)melkesjokolade, hakketmelkesjokolade, hakketmelkesjokolade, hakket
2 ss2 ss2 ss3 ss3 ss3 sskakaopulver (alkalisert)kakaopulver (alkalisert)kakaopulver (alkalisert)
35 g (3 ss)3 ss (35 g)3 ss (35 g)55 g (¼ cup)0,6 dl (55 g)¼ cup (55 g)sukkersukkersukker
en klypeen klypeen klypeen klypeen klypeen klypesaltsaltsalt
½ ts½ ts½ ts¾ ts¾ ts¾ tsvaniljeekstrakt eller vaniljepastavaniljeekstrakt eller vaniljepastavaniljeekstrakt eller vaniljepasta

Tilsett rett før kjøring

100 ml (¼ cup + 3 ss)1 dl (100 ml)¼ cup + 3 ss (100 ml)150 ml (⅔ cup)1,5 dl (150 ml)⅔ cup (150 ml)helmelkhelmelkhelmelkkald

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Fremgangsmåte

Varm opp 270 ml helmelk2,7 dl helmelk1 cup + 2 ss helmelk405 ml helmelk4,1 dl helmelk1¾ cups helmelk i en kjele på middels varme til den damper.
Visp inn 50 g melkesjokolade50 g melkesjokolade1¾ oz melkesjokolade75 g melkesjokolade75 g melkesjokolade2¾ oz melkesjokolade, 2 ss kakaopulver2 ss kakaopulver2 ss kakaopulver3 ss kakaopulver3 ss kakaopulver3 ss kakaopulver, 35 g sukker3 ss sukker3 ss sukker55 g sukker0,6 dl sukker¼ cup sukker og en klype salten klype salten klype salten klype salten klype salten klype salt til sjokoladen har smeltet og det ikke er noen klumper igjen.
Rør inn ½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta. Hell blandingen over i begeret, la den avkjøles til romtemperatur og sett deretter på lokket.
Når basen er helt kald, fryser du begeret på en plan hylle i 24 timer.
Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter, helt ned til bunnen av det frosne begeret. Hell i 100 ml helmelk1 dl helmelk¼ cup + 3 ss helmelk150 ml helmelk1,5 dl helmelk⅔ cup helmelk, lås begeret fast i maskinen og kjør Frozen Drink.

Servering: Topp med pisket krem og sjokoladespon. Server med sugerør og skje.

Tips

For en mørkere og mindre søt drikk kan du bruke mørk sjokolade med 70 % kakao.
La basen bli helt kald før du fryser den. Et varmt beger fryser ujevnt, og innholdet blir fullt av iskrystaller.
For tykk til å drikke? Tilsett 2–4 ss kald melk og kjør Re-spin.

Ble ikke konsistensen riktig? Finn løsningen i konsistenshjelpen.

Derfor fungerer det

Smeltet sjokolade og kakao tilfører kakaosmør og fine partikler som tykner den frosne melken, så den kjøres til en iskald og kremet drikk i stedet for bare is.

Næringsinnhold

Per porsjon (¼ av et beger på 473 ml), anslått

166kcal

5 gProtein

7 gFett

22 gKarbo

20 gSukker

Hele begeret: 666 kcal, 18 g protein999 kcal, 27 g protein (709 ml). Inneholder: Melk, Soya.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …