Gresk frozen yoghurt med honning

Name: Gresk frozen yoghurt med honning
Prep time: 5 min
Total time: 24 h 10 min
Ingredients: 60 ml (¼ cup) honning; 80 ml (⅓ cup) helmelk; 300 g (1¼ cups) gresk yoghurt (naturell, 5–10 %); ½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta; en klype salt

Tykk og kremet gresk yoghurt søtet med honning og toppet med en ekstra skvett honning. Syrlig, blomstrete og fyldig.

Arbeidstid: 5 min
Frysing: 24 t
Program: Frozen Yogurt
Gir: 4 porsjoner6 porsjoner

Ingredienser

5 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

434 av 473 ml650 av 709 ml

I begeretVekten viser

60 ml (¼ cup)0,6 dl (60 ml)¼ cup (60 ml)90 ml (¼ cup + 2 ss)0,9 dl (90 ml)¼ cup + 2 ss (90 ml)honninghonninghonning
80 ml (⅓ cup)0,8 dl (80 ml)⅓ cup (80 ml)120 ml (½ cup)1,2 dl (120 ml)½ cup (120 ml)helmelkhelmelkhelmelk
300 g (1¼ cups)2,9 dl (300 g)1¼ cups (300 g)450 g (1¾ cups)4,3 dl (450 g)1¾ cups (450 g)gresk yoghurt (naturell, 5–10 %)gresk yoghurt (naturell, 5–10 %)gresk yoghurt (naturell, 5–10 %)
½ ts½ ts½ ts¾ ts¾ ts¾ tsvaniljeekstrakt eller vaniljepastavaniljeekstrakt eller vaniljepastavaniljeekstrakt eller vaniljepasta
en klypeen klypeen klypeen klypeen klypeen klypesaltsaltsalt

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Fremgangsmåte

Ha 60 ml honning0,6 dl honning¼ cup honning90 ml honning0,9 dl honning¼ cup + 2 ss honning og 80 ml helmelk0,8 dl helmelk⅓ cup helmelk120 ml helmelk1,2 dl helmelk½ cup helmelk i en stor bolle og varm i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Rør til honningen har løst seg opp.
Visp inn 300 g gresk yoghurt2,9 dl gresk yoghurt1¼ cups gresk yoghurt450 g gresk yoghurt4,3 dl gresk yoghurt1¾ cups gresk yoghurt, ½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta og en klype salten klype salten klype salten klype salten klype salten klype salt til blandingen er helt glatt.
Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Frozen Yogurt.
Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml helmelk1 ss helmelk1 ss helmelk25 ml helmelk1½ ss helmelk1½ ss helmelk og kjører Re-spin.

Servering: Ringle honning over hver kule rett før servering.

Tips

En mild, flytende honning, for eksempel kløver- eller akasiehonning, gir den reneste smaken.
Vil du ha en dessert i gresk stil, kan du strø over ristede valnøtter sammen med honningen.
Rester: Glatt ut toppen, frys begeret på nytt og kjør programmet en gang til før servering.

Ble ikke konsistensen riktig? Finn løsningen i konsistenshjelpen.

Derfor fungerer det

Honning er rik på fruktose, som senker frysepunktet mer enn vanlig sukker, så frozen yoghurten holder seg myk. Fet gresk yoghurt gir fettet og proteinet som gjør den kremet.

Næringsinnhold

Per porsjon (¼ av et beger på 473 ml), anslått

152kcal

7 gProtein

4 gFett

22 gKarbo

22 gSukker

Hele begeret: 607 kcal, 30 g protein911 kcal, 45 g protein (709 ml). Inneholder: Melk.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …