Sjokolade- og hasselnøttis

Name: Sjokolade- og hasselnøttis
Prep time: 10 min
Total time: 24 h 15 min
Ingredients: 120 g (⅓ cup + 1 ss) sjokoladepålegg med hasselnøtter (som Nutella); en klype salt; 240 ml (1 cup) helmelk; 100 ml (¼ cup + 3 ss) kremfløte (35–40 % fett)

Silkemyk is med melkesjokolade og hasselnøtter som smaker akkurat som pålegget rett fra glasset.

Arbeidstid: 10 min
Frysing: 24 t
Program: Ice Cream
Gir: 4 porsjoner6 porsjoner

Ingredienser

4 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

442 av 473 ml663 av 709 ml

I begeretVekten viser

120 g (⅓ cup + 1 ss)1 dl (120 g)⅓ cup + 1 ss (120 g)180 g (½ cup + 2 ss)1,4 dl (180 g)½ cup + 2 ss (180 g)sjokoladepålegg med hasselnøtter (som Nutella)sjokoladepålegg med hasselnøtter (som Nutella)sjokoladepålegg med hasselnøtter (som Nutella)
en klypeen klypeen klypeen klypeen klypeen klypesaltsaltsalt
240 ml (1 cup)2,4 dl (240 ml)1 cup (240 ml)360 ml (1½ cups)3,6 dl (360 ml)1½ cups (360 ml)helmelkhelmelkhelmelk
100 ml (¼ cup + 3 ss)1 dl (100 ml)¼ cup + 3 ss (100 ml)150 ml (⅔ cup)1,5 dl (150 ml)⅔ cup (150 ml)kremfløte (35–40 % fett)kremfløte (35–40 % fett)kremfløte (35–40 % fett)

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Fremgangsmåte

Varm 120 g sjokoladepålegg med hasselnøtter1 dl sjokoladepålegg med hasselnøtter⅓ cup + 1 ss sjokoladepålegg med hasselnøtter180 g sjokoladepålegg med hasselnøtter1,4 dl sjokoladepålegg med hasselnøtter½ cup + 2 ss sjokoladepålegg med hasselnøtter i en stor bolle i mikrobølgeovnen i 20 sekunder, så det blir lettere å røre ut.
Visp inn en klype salten klype salten klype salten klype salten klype salten klype salt. Tilsett 240 ml helmelk2,4 dl helmelk1 cup helmelk360 ml helmelk3,6 dl helmelk1½ cups helmelk litt om gangen mens du visper, til blandingen er glatt.
Visp inn 100 ml kremfløte1 dl kremfløte¼ cup + 3 ss kremfløte150 ml kremfløte1,5 dl kremfløte⅔ cup kremfløte.
Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Ice Cream.
Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml helmelk1 ss helmelk1 ss helmelk25 ml helmelk1½ ss helmelk1½ ss helmelk og kjører Re-spin.

Servering: Strø over hakkede, ristede hasselnøtter.

Tips

Vil du ha en mørkere og mindre søt variant, visper du 1 ss kakaopulver inn i det varme pålegget.
Vil du ha litt knas, kan du tilsette en liten neve hakkede, ristede hasselnøtter etter første kjøring og kjøre Mix-in.
Med en stavmikser blir basen helt glatt på få sekunder.

Ble ikke konsistensen riktig? Finn løsningen i konsistenshjelpen.

Derfor fungerer det

Omtrent én del pålegg til tre deler melk og fløte gir samme sukkernivå som en klassisk base, så du trenger ikke ekstra sukker. Fettet og kakaoen i pålegget gir isen i begeret en tett, silkemyk konsistens.

Næringsinnhold

Per porsjon (¼ av et beger på 473 ml), anslått

284kcal

5 gProtein

20 gFett

21 gKarbo

21 gSukker

Hele begeret: 1134 kcal, 18 g protein1701 kcal, 27 g protein (709 ml). Inneholder: Nøtter, Melk.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …