
Sjokolademilkshake med malt
Gammeldags sjokoladeshake med en ristet, nøtteaktig maltsmak. Så tykk at skjeen blir stående.
- Arbeidstid
- 10 min
- Frysing
- 24 t
- Program
- Milkshake
- Gir
- 4 glass6 glass
Ingredienser
8 ingredienserTrykk på en ingrediens når den er i bollen
446 av 473 ml669 av 709 ml
I begeretVekten viser
Sett det tomme begeret (eller kjelen) på kjøkkenvekten og nullstill den. Tilsett hver ingrediens til vekten viser tallet til høyre.
Tilsett rett før kjøring
Bland alt i én stor bolle, og fordel det jevnt på 2 begre.
Fremgangsmåte
- Visp sammen 3 ss kakaopulver3 ss kakaopulver3 ss kakaopulver4½ ss kakaopulver4½ ss kakaopulver4½ ss kakaopulver, 4 ss maltmelkpulver4 ss maltmelkpulver4 ss maltmelkpulver6 ss maltmelkpulver6 ss maltmelkpulver6 ss maltmelkpulver, 50 g sukker0,6 dl sukker¼ cup sukker75 g sukker0,9 dl sukker¼ cup + 2 ss sukker og en klype salten klype salten klype salten klype salten klype salten klype salt i en stor bolle til det ikke er noen klumper igjen.
- Visp inn 160 ml helmelk1,6 dl helmelk⅔ cup helmelk240 ml helmelk2,4 dl helmelk1 cup helmelk en skvett om gangen, så blandingen først blir en glatt, tykk masse før den tynnes ut.
- Visp inn 110 ml kremfløte1,1 dl kremfløte⅓ cup + 2 ss kremfløte165 ml kremfløte1,7 dl kremfløte⅔ cup kremfløte og ½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta.
- Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
- Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter, helt ned til bunnen av det frosne begeret. Hell i 110 ml helmelk1,1 dl helmelk⅓ cup + 2 ss helmelk165 ml helmelk1,7 dl helmelk⅔ cup helmelk, lås begeret fast i maskinen og kjør Milkshake.
Servering: Topp med pisket krem, og høvle mørk sjokolade over med en potetskreller.
Tips
- Maltmelkpulver står ofte i nærheten av sjokoladedrikkene i butikken. Sjokoladedrikkpulver med malt, som Ovomaltine, fungerer også; bruk da 1 ss mindre sukker.
- Alkalisert kakao gir den mørkeste fargen og den rundeste sjokoladesmaken.
- Vil du ha den tynnere? Tilsett 2–4 ss kald melk og kjør Re-spin.
Ble ikke konsistensen riktig? Finn løsningen i konsistenshjelpen.
Derfor fungerer det
Maltmelkpulver gir melketørrstoff og maltsukker som gjør shaken tykkere og holder den frosne basen myk, mens kakao gir dyp sjokoladesmak uten ekstra fett.
Næringsinnhold
Per porsjon (¼ av et beger på 473 ml), anslåttHele begeret: 888 kcal, 18 g protein1332 kcal, 27 g protein (709 ml). Inneholder: Melk, Gluten.
Vurderinger og anmeldelser
Laster inn anmeldelser …



