Cookies and cream-is

Name: Cookies and cream-is
Prep time: 10 min
Total time: 24 h 15 min
Ingredients: 15 g (1 ss) kremost naturell (fullfet); 55 g (¼ cup) sukker; 1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta; 170 ml (¾ cup) kremfløte (35–40 % fett); 230 ml (1 cup) helmelk; 45 g (4) sjokoladekjeks med fyll (som Oreo), brutt i biter på størrelse med erter

Søt vaniljeis med masse sprø biter av sjokoladekjeks med fyll i hver skje.

Arbeidstid: 10 min
Frysing: 24 t
Program: Ice Cream
Gir: 4 porsjoner6 porsjoner

Ingredienser

6 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

455 av 473 ml682 av 709 ml

I begeretVekten viser

15 g (1 ss)1 ss (15 g)1 ss (15 g)25 g (1½ ss)1½ ss (25 g)1½ ss (25 g)kremost naturell (fullfet)kremost naturell (fullfet)kremost naturell (fullfet)
55 g (¼ cup)0,7 dl (55 g)¼ cup (55 g)85 g (⅓ cup + 1 ss)1 dl (85 g)⅓ cup + 1 ss (85 g)sukkersukkersukker
1 ts1 ts1 ts1½ ts1½ ts1½ tsvaniljeekstrakt eller vaniljepastavaniljeekstrakt eller vaniljepastavaniljeekstrakt eller vaniljepasta
170 ml (¾ cup)1,7 dl (170 ml)¾ cup (170 ml)255 ml (1 cup + 1 ss)2,6 dl (255 ml)1 cup + 1 ss (255 ml)kremfløte (35–40 % fett)kremfløte (35–40 % fett)kremfløte (35–40 % fett)
230 ml (1 cup)2,3 dl (230 ml)1 cup (230 ml)345 ml (1½ cups)3,5 dl (345 ml)1½ cups (345 ml)helmelkhelmelkhelmelk

Innblandinger

45 g (4 sjokoladekjeks med fyll (som Oreo))4 (45 g)4 (45 g)70 g (6 sjokoladekjeks med fyll (som Oreo))6 (70 g)6 (70 g)sjokoladekjeks med fyll (som Oreo)sjokoladekjeks med fyll (som Oreo)sjokoladekjeks med fyll (som Oreo)brutt i biter på størrelse med erter

Innblandingene tilsettes etter første kjøring, så de er ikke med på tegningen av begeret.

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Fremgangsmåte

Legg 15 g kremost naturell1 ss kremost naturell1 ss kremost naturell25 g kremost naturell1½ ss kremost naturell1½ ss kremost naturell i en stor bolle og varm i mikrobølgeovnen i 10 sekunder, så den blir myk.
Visp inn 55 g sukker0,7 dl sukker¼ cup sukker85 g sukker1 dl sukker⅓ cup + 1 ss sukker og 1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta i ca. 1 minutt, til det ser ut som frosting.
Visp inn 170 ml kremfløte1,7 dl kremfløte¾ cup kremfløte255 ml kremfløte2,6 dl kremfløte1 cup + 1 ss kremfløte og 230 ml helmelk2,3 dl helmelk1 cup helmelk345 ml helmelk3,5 dl helmelk1½ cups helmelk litt etter litt, til sukkeret har løst seg opp.
Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Ice Cream.
Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml helmelk1 ss helmelk1 ss helmelk25 ml helmelk1½ ss helmelk1½ ss helmelk og kjører Re-spin.
Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter med en skje, helt ned til bunnen av begeret. Ha i 45 g sjokoladekjeks med fyll4 sjokoladekjeks med fyll4 sjokoladekjeks med fyll70 g sjokoladekjeks med fyll6 sjokoladekjeks med fyll6 sjokoladekjeks med fyll, og kjør Mix-in.

Tips

Knus kjeksene i en frysepose med kjevle. La noen større biter være igjen, så det blir litt knas.
Vil du ha gråprikket cookies and cream, mikser du 1 ekstra kjeks inn i basen før frysing.
Kjeksene blir myke i fryseren etter hvert, så spis opp restene innen noen få dager.

Ble ikke konsistensen riktig? Finn løsningen i konsistenshjelpen.

Derfor fungerer det

En enkel vaniljebase lar kjeksene stå for smaken. Når du tilsetter dem med Mix-in etter hovedkjøringen, holder de seg i sprø biter i stedet for å bli malt til grått støv.

Næringsinnhold

Per porsjon (¼ av et beger på 473 ml), anslått

302kcal

4 gProtein

21 gFett

26 gKarbo

23 gSukker

Hele begeret: 1209 kcal, 15 g protein1814 kcal, 23 g protein (709 ml). Inneholder: Melk, Gluten, Soya.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …