Pæresorbet med ingefær

Name: Pæresorbet med ingefær
Prep time: 5 min
Total time: 24 h 10 min
Ingredients: 410 g (1⅔ cups) hermetiske pærehalvdeler i sirup, med sirupen; 2 ts fersk ingefær, finrevet; 35 g (3 ss) sukker; 15 ml (1 ss) nypresset sitronsaft

Myk, lys og mildt krydret, med søt pære og en varm snert av fersk ingefær. Laget av en boks pærer.

Arbeidstid: 5 min
Frysing: 24 t
Program: Sorbet
Gir: 4 porsjoner6 porsjoner

Vegansk

Ingredienser

4 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

444 av 473 ml665 av 709 ml

I begeretVekten viser

410 g (1⅔ cups)3,9 dl (410 g)1⅔ cups (410 g)615 g (2½ cups)5,9 dl (615 g)2½ cups (615 g)hermetiske pærehalvdeler i sirup, med sirupenhermetiske pærehalvdeler i sirup, med sirupenhermetiske pærehalvdeler i sirup, med sirupen
2 ts2 ts2 ts1 ss1 ss1 ssfersk ingefær, finrevetfersk ingefær, finrevetfersk ingefær, finrevet
35 g (3 ss)3 ss (35 g)3 ss (35 g)55 g (¼ cup)0,6 dl (55 g)¼ cup (55 g)sukkersukkersukker
15 ml (1 ss)1 ss (15 ml)1 ss (15 ml)25 ml (1½ ss)1½ ss (25 ml)1½ ss (25 ml)nypresset sitronsaftnypresset sitronsaftnypresset sitronsaft

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Fremgangsmåte

Mål opp 410 g hermetiske pærehalvdeler i sirup3,9 dl hermetiske pærehalvdeler i sirup1⅔ cups hermetiske pærehalvdeler i sirup615 g hermetiske pærehalvdeler i sirup5,9 dl hermetiske pærehalvdeler i sirup2½ cups hermetiske pærehalvdeler i sirup. Hell alt i en blender.
Tilsett 2 ts fersk ingefær2 ts fersk ingefær2 ts fersk ingefær1 ss fersk ingefær1 ss fersk ingefær1 ss fersk ingefær, 35 g sukker3 ss sukker3 ss sukker55 g sukker0,6 dl sukker¼ cup sukker og 15 ml nypresset sitronsaft1 ss nypresset sitronsaft1 ss nypresset sitronsaft25 ml nypresset sitronsaft1½ ss nypresset sitronsaft1½ ss nypresset sitronsaft. Kjør i ca. 1 minutt, til blandingen er silkemyk.
Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Sorbet.
Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml vann1 ss vann1 ss vann25 ml vann1½ ss vann1½ ss vann og kjører Re-spin.

Servering: Server med tynne pepperkaker ved siden av.

Tips

En vanlig boks passer omtrent til et beger på 473 ml. Til et beger på 709 ml bruker du halvannen boks.
Skrell ingefæren med kanten av en teskje, og riv den på et fint rivjern.
Vil du ha mer varme, kan du ha en klype malt ingefær eller kanel i blenderen.

Ble ikke konsistensen riktig? Finn løsningen i konsistenshjelpen.

Derfor fungerer det

Hermetiske pærer og sirupen de ligger i, gir det meste av sukkeret, og litt ekstra får blandingen opp i ca. 20 %, så den blir glatt i maskinen. Pærer har mykt, fint fruktkjøtt som blir til en silkemyk puré.

Næringsinnhold

Per porsjon (¼ av et beger på 473 ml), anslått

95kcal

0 gProtein

0 gFett

25 gKarbo

23 gSukker

Hele begeret: 380 kcal, 1 g protein570 kcal, 2 g protein (709 ml). Ingen vanlige allergener i ingrediensene.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …