Granateplesorbet

Name: Granateplesorbet
Prep time: 10 min
Total time: 24 h 15 min
Ingredients: 1 ts finrevet appelsinskall; 40 g (3 ss) sukker; 400 ml (1⅔ cups) 100 % granateplejuice; 15 ml (1 ss) nypresset sitronsaft

Rubinrød, syrlig og festlig, laget av ren granateplejuice med et hint av appelsinskall. Drysset med skinnende granateplekjerner.

Arbeidstid: 10 min
Frysing: 24 t
Program: Sorbet
Gir: 4 porsjoner6 porsjoner

Kalorilett Vegansk

Passer tilJul Vinter

Næringsinnhold

Per 100 g, anslåttPer porsjon (¼ av et beger på 473 ml, ca. 119 g), anslått

81kcal

0,2 gProtein

0,3 gFett

20 gKarbo

20 gSukker

97kcal

0 gProtein

0 gFett

24 gKarbo

23 gSukker

Hele begeret: 387 kcal, 1 g protein581 kcal, 2 g protein (709 ml). Ingen vanlige allergener i ingrediensene.

Ingredienser

4 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

442 av 473 ml663 av 709 ml

I begeretVekten viser

1 ts1 ts1 ts1½ ts1½ ts1½ tsfinrevet appelsinskallfinrevet appelsinskallfinrevet appelsinskall
40 g (3 ss)0,5 dl (40 g)3 ss (40 g)60 g (¼ cup + 1 ss)0,7 dl (60 g)¼ cup + 1 ss (60 g)sukkersukkersukker
400 ml (1⅔ cups)4 dl (400 ml)1⅔ cups (400 ml)600 ml (2½ cups)6 dl (600 ml)2½ cups (600 ml)100 % granateplejuice100 % granateplejuice100 % granateplejuice
15 ml (1 ss)1 ss (15 ml)1 ss (15 ml)25 ml (1½ ss)1½ ss (25 ml)1½ ss (25 ml)nypresset sitronsaftnypresset sitronsaftnypresset sitronsaft

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Lag din versjon i Isbyggeren

Fremgangsmåte

Ha 40 g sukker0,5 dl sukker3 ss sukker60 g sukker0,7 dl sukker¼ cup + 1 ss sukker i en bolle, og gni inn 1 ts finrevet appelsinskall1 ts finrevet appelsinskall1 ts finrevet appelsinskall1½ ts finrevet appelsinskall1½ ts finrevet appelsinskall1½ ts finrevet appelsinskall med fingertuppene til det dufter godt.
Visp inn 400 ml 100 % granateplejuice4 dl 100 % granateplejuice1⅔ cups 100 % granateplejuice600 ml 100 % granateplejuice6 dl 100 % granateplejuice2½ cups 100 % granateplejuice og 15 ml nypresset sitronsaft1 ss nypresset sitronsaft1 ss nypresset sitronsaft25 ml nypresset sitronsaft1½ ss nypresset sitronsaft1½ ss nypresset sitronsaft i ca. 2 minutter, til sukkeret har løst seg opp.
Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Sorbet.
Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml 100 % granateplejuice1 ss 100 % granateplejuice1 ss 100 % granateplejuice25 ml 100 % granateplejuice1½ ss 100 % granateplejuice1½ ss 100 % granateplejuice og kjører Re-spin.

Servering: Dryss friske granateplekjerner over hver porsjon.

Mine notater

Tips

Bruk 100 % granateplejuice, ikke granatepledrikk eller juiceblandinger. Har du ikke granateplejuice? Surkirsebærjuice gir en like dyp rød sorbet.
For en rundere og mindre syrlig smak kan du bytte ut 50 ml av granateplejuicen med appelsinjuice. En klype kanel gjør at den smaker enda mer jul.
Slik får du ut kjernene: Del granateplet i to, og bank hardt på baksiden av hver halvdel med en tresleiv over en bolle. Kjernene holder seg 5 dager i kjøleskapet.

Ble ikke teksturen riktig?

Isete eller knasende Pulveraktig eller smuldrete Et hull ned gjennom midten

Sjekk balansen i oppskriften · All teksturhjelp

Derfor fungerer det

Granateplejuice har mye naturlig sukker, så litt ekstra sukker er nok til å få blandingen opp i ca. 20 % og holde begeret mykt. Uten fruktkjøtt fryser den til en fin sorbet med ren smak.

Nye oppskrifter i innboksen

Hva du kan fryse til helgen, nye oppskrifter og ukens smak, i én kort e-post høyst én gang i uken. Meld deg av når som helst.

Pluss et gratis jukseark for tekstur når du melder deg på: den raske løsningen på hvert teksturproblem, på én side.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …

Spørsmål og svar

Laster inn spørsmål …