Fruktsoftis med jordbær

Name: Fruktsoftis med jordbær
Prep time: 10 min
Total time: 24 h 15 min
Ingredients: 300 g (2 cups) jordbær, rensket (ferske eller frosne), tinte hvis de er frosne; 70 g (⅓ cup) sukker; 1 ss nypresset sitronsaft; 80 ml (⅓ cup) kokosmelk (fullfet, boks), rist boksen godt først; en klype salt

Modne jordbær og litt kokosmelk som blir til knallrosa, melkefri fruktsoftis. Lett og veldig fruktig.

Arbeidstid: 10 min
Frysing: 24 t
Program: Fruit Whip
Gir: 4 porsjoner6 porsjoner

Vegansk

Ingredienser

5 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

424 av 473 ml636 av 709 ml

I begeretVekten viser

300 g (2 cups)4,8 dl (300 g)2 cups (300 g)450 g (3 cups)7,3 dl (450 g)3 cups (450 g)jordbær, rensket (ferske eller frosne)jordbær, rensket (ferske eller frosne)jordbær, rensket (ferske eller frosne)tinte hvis de er frosne
70 g (⅓ cup)0,8 dl (70 g)⅓ cup (70 g)105 g (½ cup)1,2 dl (105 g)½ cup (105 g)sukkersukkersukker
1 ss1 ss1 ss1½ ss1½ ss1½ ssnypresset sitronsaftnypresset sitronsaftnypresset sitronsaft
80 ml (⅓ cup)0,8 dl (80 ml)⅓ cup (80 ml)120 ml (½ cup)1,2 dl (120 ml)½ cup (120 ml)kokosmelk (fullfet, boks)kokosmelk (fullfet, boks)kokosmelk (fullfet, boks)rist boksen godt først
en klypeen klypeen klypeen klypeen klypeen klypesaltsaltsalt

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Fremgangsmåte

Kjør 300 g jordbær4,8 dl jordbær2 cups jordbær450 g jordbær7,3 dl jordbær3 cups jordbær, 70 g sukker0,8 dl sukker⅓ cup sukker105 g sukker1,2 dl sukker½ cup sukker, 1 ss nypresset sitronsaft1 ss nypresset sitronsaft1 ss nypresset sitronsaft1½ ss nypresset sitronsaft1½ ss nypresset sitronsaft1½ ss nypresset sitronsaft, 80 ml kokosmelk0,8 dl kokosmelk⅓ cup kokosmelk120 ml kokosmelk1,2 dl kokosmelk½ cup kokosmelk og en klype salten klype salten klype salten klype salten klype salten klype salt i en blender til blandingen er helt glatt.
Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Fruit Whip.
Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml kokosmelk1 ss kokosmelk1 ss kokosmelk25 ml kokosmelk1½ ss kokosmelk1½ ss kokosmelk og kjører Re-spin.
På Swirl-maskinen: sett på tappelokket og trykk ned tappehåndtaket for å fylle hvert glass.

Servering: Tapp i dessertglass og topp med et jordbær i skiver.

Tips

Vil du ha fruktsoftis uten frø, siler du puréen gjennom en sikt før du fryser den.
Foretrekker du melkeprodukter? Bruk kremfløte i stedet for kokosmelk.
Hvis Swirl-pressen går tilbake av seg selv eller ingenting kommer ut, kjør Re-spin og prøv igjen.

Ble ikke konsistensen riktig? Finn løsningen i konsistenshjelpen.

Derfor fungerer det

Jordbær består mest av vann, så tilsatt sukker og litt kokosfett holder iskrystallene små nok til at softisen kommer glatt ut i stedet for å bli kornete av is.

Næringsinnhold

Per porsjon (¼ av et beger på 473 ml), anslått

131kcal

1 gProtein

4 gFett

24 gKarbo

22 gSukker

Hele begeret: 525 kcal, 4 g protein788 kcal, 6 g protein (709 ml). Ingen vanlige allergener i ingrediensene.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …