Scoop Kitchen
Proteinis med sitroncheesecake
Frisk og syrlig proteinis med smak av sitroncheesecake. Lysegul og kremet, med kjekssmuler i hver skje.
- Arbeidstid
- 10 min
- Frysing
- 24 t
- Program
- Lite Ice Cream
- Gir
- 4 porsjoner6 porsjoner
Ingredienser
10 ingredienserTrykk på en ingrediens når den er i bollen
442 av 473 ml663 av 709 ml
I begeretVekten viser
Sett det tomme begeret (eller kjelen) på kjøkkenvekten og nullstill den. Tilsett hver ingrediens til vekten viser tallet til høyre.
Innblandinger
Innblandingene tilsettes etter første kjøring, så de er ikke med på tegningen av begeret.
Bland alt i én stor bolle, og fordel det jevnt på 2 begre.
Fremgangsmåte
- Varm 30 g kremost naturell2 ss kremost naturell2 ss kremost naturell45 g kremost naturell45 g kremost naturell1½ oz kremost naturell i en stor bolle i mikrobølgeovnen i 10 sekunder, så den blir myk.
- Visp inn 2 ss strøsøtning2 ss strøsøtning2 ss strøsøtning3 ss strøsøtning3 ss strøsøtning3 ss strøsøtning, 1 ss sukkerfritt vaniljepuddingpulver1 ss sukkerfritt vaniljepuddingpulver1 ss sukkerfritt vaniljepuddingpulver1½ ss sukkerfritt vaniljepuddingpulver1½ ss sukkerfritt vaniljepuddingpulver1½ ss sukkerfritt vaniljepuddingpulver, 2 ts finrevet sitronskall2 ts finrevet sitronskall2 ts finrevet sitronskall1 ss finrevet sitronskall1 ss finrevet sitronskall1 ss finrevet sitronskall og 1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta til blandingen er glatt.
- Tilsett 200 g gresk yoghurt eller skyr1,9 dl gresk yoghurt eller skyr¾ cup + 1 ss gresk yoghurt eller skyr300 g gresk yoghurt eller skyr2,9 dl gresk yoghurt eller skyr1¼ cups gresk yoghurt eller skyr, 140 ml lettmelk1,4 dl lettmelk½ cup + 1 ss lettmelk210 ml lettmelk2,1 dl lettmelk¾ cup + 2 ss lettmelk, 25 g proteinpulver med vaniljesmak0,6 dl proteinpulver med vaniljesmak¼ cup proteinpulver med vaniljesmak40 g proteinpulver med vaniljesmak0,9 dl proteinpulver med vaniljesmak⅓ cup + 1 ss proteinpulver med vaniljesmak og 30 ml nypresset sitronsaft2 ss nypresset sitronsaft2 ss nypresset sitronsaft45 ml nypresset sitronsaft3 ss nypresset sitronsaft3 ss nypresset sitronsaft. Miks med stavmikser til blandingen er helt glatt.
- Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
- Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Lite Ice Cream.
- Regn med at isen ser pulveraktig ut etter første kjøring. Det er normalt for proteinis.
- Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml lettmelk1 ss lettmelk1 ss lettmelk25 ml lettmelk1½ ss lettmelk1½ ss lettmelk og kjører Re-spin.
- Fortsatt pulveraktig? Tilsett enda en skvett melk og kjør Re-spin én gang til.
- Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter med en skje, helt ned til bunnen av begeret. Ha i 25 g digestivekjeks0,6 dl digestivekjeks¼ cup digestivekjeks40 g digestivekjeks0,9 dl digestivekjeks¼ cup + 2 ss digestivekjeks, og kjør Mix-in.
Servering: Strø litt ekstra kjekssmuler over toppen.
Tips
- Riv skallet av sitronen før du presser den, og ta bare det gule. Det hvite under er bittert.
- Lime eller appelsin fungerer på samme måte og gir en annen sitruscheesecake.
- Med allulose blir isen mykest. Får du ikke kjøpt den, fungerer sukker eller en annen strøsøtning som erstatter sukker 1:1.
Ble ikke konsistensen riktig? Finn løsningen i konsistenshjelpen.
Derfor fungerer det
Gresk yoghurt og kremost gir syrlig cheesecakesmak og en tykk, proteinrik base. Det er skallet som gir mest sitronsmak, så du trenger bare litt saft.
Næringsinnhold
Per porsjon (¼ av et beger på 473 ml), anslåttHele begeret: 564 kcal, 48 g protein846 kcal, 72 g protein (709 ml). Inneholder: Melk, Gluten.
Vurderinger og anmeldelser
Laster inn anmeldelser …
