Cheesecake-is med tyttebær

Fremgangsmåte

1. Varm 60 g kremost naturell60 g kremost naturell2 oz kremost naturell90 g kremost naturell90 g kremost naturell3¼ oz kremost naturell i en stor bolle i mikrobølgeovnen i 15 sekunder, så den blir myk.
2. Tilsett 65 g sukker0,8 dl sukker⅓ cup sukker100 g sukker1,2 dl sukker½ cup sukker, ½ ts finrevet sitronskall½ ts finrevet sitronskall½ ts finrevet sitronskall¾ ts finrevet sitronskall¾ ts finrevet sitronskall¾ ts finrevet sitronskall og ½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta.
3. Visp i ca. 1 minutt, til blandingen er glatt og luftig, og visp så inn 120 g gresk yoghurt eller skyr1,2 dl gresk yoghurt eller skyr½ cup gresk yoghurt eller skyr180 g gresk yoghurt eller skyr1,7 dl gresk yoghurt eller skyr¾ cup gresk yoghurt eller skyr.
4. Visp inn 130 ml kremfløte1,3 dl kremfløte½ cup + 1 ss kremfløte195 ml kremfløte2 dl kremfløte¾ cup + 1 ss kremfløte og 100 ml helmelk1 dl helmelk¼ cup + 3 ss helmelk150 ml helmelk1,5 dl helmelk⅔ cup helmelk litt etter litt, til det ikke er noen klumper igjen.
5. Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
6. Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Ice Cream.
7. Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml helmelk1 ss helmelk1 ss helmelk25 ml helmelk1½ ss helmelk1½ ss helmelk og kjører Re-spin.
8. Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter med en skje, helt ned til bunnen av begeret. Ha i 3 ss tyttebærsyltetøy3 ss tyttebærsyltetøy3 ss tyttebærsyltetøy4½ ss tyttebærsyltetøy4½ ss tyttebærsyltetøy4½ ss tyttebærsyltetøy, og kjør Mix-in.