Proteinis med peanøttsmør

Name: Proteinis med peanøttsmør
Prep time: 10 min
Total time: 24 h 15 min
Ingredients: 360 ml (1½ cups) lettmelk; 40 g (⅓ cup + 1 ss) peanøttsmørpulver (som PB2); 20 g (3½ ss) proteinpulver med vaniljesmak (whey eller whey/kasein-blanding); 1 ss peanøttsmør (uten biter); 2 ss strøsøtning (erstatter sukker 1:1); en klype salt; ¼ ts xantangummi

Kremet proteinis med peanøttsmør, full av nøttesmak og med en salt-søt tone. Peanøttsmørpulver står for både smaken og proteinet.

Arbeidstid: 10 min
Frysing: 24 t
Program: Lite Ice Cream
Gir: 4 porsjoner6 porsjoner

Mye protein

Ingredienser

7 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

436 av 473 ml654 av 709 ml

I begeretVekten viser

360 ml (1½ cups)3,6 dl (360 ml)1½ cups (360 ml)540 ml (2¼ cups)5,4 dl (540 ml)2¼ cups (540 ml)lettmelklettmelklettmelk
40 g (⅓ cup + 1 ss)1 dl (40 g)⅓ cup + 1 ss (40 g)60 g (½ cup + 2 ss)1,5 dl (60 g)½ cup + 2 ss (60 g)peanøttsmørpulver (som PB2)peanøttsmørpulver (som PB2)peanøttsmørpulver (som PB2)
20 g (3½ ss)0,5 dl (20 g)3½ ss (20 g)30 g (⅓ cup)0,8 dl (30 g)⅓ cup (30 g)proteinpulver med vaniljesmak (whey eller whey/kasein-blanding)proteinpulver med vaniljesmak (whey eller whey/kasein-blanding)proteinpulver med vaniljesmak (whey eller whey/kasein-blanding)
1 ss1 ss1 ss1½ ss1½ ss1½ sspeanøttsmør (uten biter)peanøttsmør (uten biter)peanøttsmør (uten biter)
2 ss2 ss2 ss3 ss3 ss3 ssstrøsøtning (erstatter sukker 1:1)strøsøtning (erstatter sukker 1:1)strøsøtning (erstatter sukker 1:1)
en klypeen klypeen klypeen klypeen klypeen klypesaltsaltsalt
¼ ts¼ ts¼ ts¼ ts¼ ts¼ tsxantangummixantangummixantangummi

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Fremgangsmåte

Ha 360 ml lettmelk3,6 dl lettmelk1½ cups lettmelk540 ml lettmelk5,4 dl lettmelk2¼ cups lettmelk, 40 g peanøttsmørpulver1 dl peanøttsmørpulver⅓ cup + 1 ss peanøttsmørpulver60 g peanøttsmørpulver1,5 dl peanøttsmørpulver½ cup + 2 ss peanøttsmørpulver, 20 g proteinpulver med vaniljesmak0,5 dl proteinpulver med vaniljesmak3½ ss proteinpulver med vaniljesmak30 g proteinpulver med vaniljesmak0,8 dl proteinpulver med vaniljesmak⅓ cup proteinpulver med vaniljesmak, 1 ss peanøttsmør1 ss peanøttsmør1 ss peanøttsmør1½ ss peanøttsmør1½ ss peanøttsmør1½ ss peanøttsmør, 2 ss strøsøtning2 ss strøsøtning2 ss strøsøtning3 ss strøsøtning3 ss strøsøtning3 ss strøsøtning og en klype salten klype salten klype salten klype salten klype salten klype salt i en blender.
Miks på lav hastighet, dryss i ¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi og miks deretter i 30 sekunder til blandingen er glatt. La skummet legge seg i 5 minutter.
Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Lite Ice Cream.
Regn med at isen ser pulveraktig ut etter første kjøring. Det er normalt for proteinis.
Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml lettmelk1 ss lettmelk1 ss lettmelk25 ml lettmelk1½ ss lettmelk1½ ss lettmelk og kjører Re-spin.
Fortsatt pulveraktig? Tilsett enda en skvett melk og kjør Re-spin én gang til.

Servering: Topp med hakkede peanøtter eller litt varmt peanøttsmør dryppet over.

Tips

Bruk proteinpulver med sjokoladesmak for smak av sjokolade med peanøttsmørfyll.
Tilsett en neve hakket mørk sjokolade med Mix-in-programmet for litt knas.
Med allulose blir isen mykest. Får du ikke kjøpt den, bruk sukker eller en annen strøsøtning som erstatter sukker 1:1; sukker gir omtrent 25 kcal ekstra per porsjon.

Ble ikke konsistensen riktig? Finn løsningen i konsistenshjelpen.

Derfor fungerer det

Peanøttsmørpulver er halvparten protein og løser seg opp i melk, mens én skje ekte peanøttsmør tilfører nok fett til at konsistensen blir kremet og ikke kritaktig.

Næringsinnhold

Per porsjon (¼ av et beger på 473 ml), anslått

132kcal

13 gProtein

5 gFett

10 gKarbo

7 gSukker

Hele begeret: 529 kcal, 51 g protein794 kcal, 77 g protein (709 ml). Inneholder: Melk, Peanøtter.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …