Peppermynteis med polkagris

Fremgangsmåte

1. Varm 15 g kremost naturell1 ss kremost naturell1 ss kremost naturell25 g kremost naturell1½ ss kremost naturell1½ ss kremost naturell i en stor bolle i mikrobølgeovnen i 10 sekunder, så den blir myk.
2. Tilsett 55 g sukker0,7 dl sukker¼ cup sukker85 g sukker1 dl sukker⅓ cup + 1 ss sukker, ½ ts peppermynteessens½ ts peppermynteessens½ ts peppermynteessens¾ ts peppermynteessens¾ ts peppermynteessens¾ ts peppermynteessens og ½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta¾ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta.
3. Visp i ca. 1 minutt, til det ser ut som frosting.
4. Visp inn 170 ml kremfløte1,7 dl kremfløte¾ cup kremfløte255 ml kremfløte2,6 dl kremfløte1 cup + 1 ss kremfløte og 230 ml helmelk2,3 dl helmelk1 cup helmelk345 ml helmelk3,5 dl helmelk1½ cups helmelk litt etter litt, til sukkeret har løst seg opp.
5. Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
6. Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Ice Cream.
7. Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml helmelk1 ss helmelk1 ss helmelk25 ml helmelk1½ ss helmelk1½ ss helmelk og kjører Re-spin.
8. Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter med en skje, helt ned til bunnen av begeret. Ha i 25 g peppermyntedrops eller polkagriser2½ ss peppermyntedrops eller polkagriser2½ ss peppermyntedrops eller polkagriser40 g peppermyntedrops eller polkagriser0,5 dl peppermyntedrops eller polkagriser3½ ss peppermyntedrops eller polkagriser og 30 g hvit sjokolade30 g hvit sjokolade1 oz hvit sjokolade45 g hvit sjokolade45 g hvit sjokolade1½ oz hvit sjokolade, og kjør Mix-in.