Fruktsoftis med bringebær

Name: Fruktsoftis med bringebær
Prep time: 15 min
Total time: 24 h 20 min
Ingredients: 250 g (2 cups) bringebær (ferske eller frosne), tint hvis de er frosne; 35 g (3 ss) sukker; 100 g (1) moden banan, veldig moden; 60 ml (¼ cup) havredrikk; en klype salt

Knallrosa bringebærsoftis gjort kremet med banan og havredrikk. Syrlig, søt, uten frø og helt melkefri.

Arbeidstid: 15 min
Frysing: 24 t
Program: Fruit Whip
Gir: 4 porsjoner6 porsjoner

Kalorilett Vegansk

Passer tilValentinsdag Sommer Barnas favoritter

Næringsinnhold

Per 100 g, anslåttPer porsjon (¼ av et beger på 473 ml, ca. 112 g), anslått

86kcal

1,1 gProtein

0,7 gFett

20 gKarbo

14 gSukker

96kcal

1 gProtein

1 gFett

23 gKarbo

15 gSukker

Hele begeret: 385 kcal, 5 g protein578 kcal, 8 g protein (709 ml). Inneholder: Gluten.

Ingredienser

5 ingredienser

Mål i

Begerstørrelse

Trykk på en ingrediens når den er i bollen

415 av 473 ml622 av 709 ml

I begeretVekten viser

250 g (2 cups)4,7 dl (250 g)2 cups (250 g)375 g (3 cups)7,1 dl (375 g)3 cups (375 g)bringebær (ferske eller frosne)bringebær (ferske eller frosne)bringebær (ferske eller frosne)tint hvis de er frosne
35 g (3 ss)3 ss (35 g)3 ss (35 g)55 g (¼ cup)0,6 dl (55 g)¼ cup (55 g)sukkersukkersukker
100 g (1 moden banan)1 (100 g)1 (100 g)150 g (1½ modne bananer)1½ (150 g)1½ (150 g)moden bananmoden bananmoden bananveldig moden
60 ml (¼ cup)0,6 dl (60 ml)¼ cup (60 ml)90 ml (¼ cup + 2 ss)0,9 dl (90 ml)¼ cup + 2 ss (90 ml)havredrikkhavredrikkhavredrikk
en klypeen klypeen klypeen klypeen klypeen klypesaltsaltsalt

Begre

Vis begge enheter Vektmodus

Lag din versjon i Isbyggeren

Fremgangsmåte

Kjør 250 g bringebær4,7 dl bringebær2 cups bringebær375 g bringebær7,1 dl bringebær3 cups bringebær og 35 g sukker3 ss sukker3 ss sukker55 g sukker0,6 dl sukker¼ cup sukker glatt i en blender.
Press puréen gjennom en fin sil med en skje for å fjerne frøene. Skrap også av puréen på undersiden av silen.
Skyll blenderen. Kjør den frøfrie puréen med 100 g moden banan1 moden banan1 moden banan150 g moden banan1½ modne bananer1½ modne bananer, 60 ml havredrikk0,6 dl havredrikk¼ cup havredrikk90 ml havredrikk0,9 dl havredrikk¼ cup + 2 ss havredrikk og en klype salten klype salten klype salten klype salten klype salten klype salt til blandingen er helt glatt.
Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Fruit Whip.
Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml havredrikk1 ss havredrikk1 ss havredrikk25 ml havredrikk1½ ss havredrikk1½ ss havredrikk og kjører Re-spin.
På Swirl-maskinen: Sett på tappelokket og trykk ned tappehåndtaket for å fylle hvert glass.

Servering: Tapp i dessertglass og server med friske bringebær ved siden av.

Mine notater

Tips

Frosne bringebær fungerer like bra som ferske og er billigere. Du kan bruke en hvilken som helst plantedrikk i stedet for havredrikk; soyadrikk gir den mest kremete softisen.
Bruk en veldig moden banan med brune prikker. Den er søtere og blir glattere, så fruktsoftisen blir kremet.
Puréen kan siles opptil 2 dager i forveien og stå tildekket i kjøleskapet. Tilsett bananen rett før du fryser, så den ikke blir brun.

Ble ikke teksturen riktig?

Isete eller knasende Pulveraktig eller smuldrete Et hull ned gjennom midten

Sjekk balansen i oppskriften · All teksturhjelp

Derfor fungerer det

Bananen gir fylde og naturlig sukker, så den magre bringebærpuréen blir kremet i stedet for iset. Når frøene siles fra, blir softisen silkemyk, og ingen frø setter seg fast i tappen.

Nye oppskrifter i innboksen

Hva du kan fryse til helgen, nye oppskrifter og ukens smak, i én kort e-post høyst én gang i uken. Meld deg av når som helst.

Pluss et gratis jukseark for tekstur når du melder deg på: den raske løsningen på hvert teksturproblem, på én side.

Vurderinger og anmeldelser

Laster inn anmeldelser …

Spørsmål og svar

Laster inn spørsmål …