Scoop Kitchen
Modne bananer er fulle av naturlig sukker, pektin og fiber, som tykner basen og holder iskrystallene små. Derfor blir en banan og en skvett plantedrikk til kremet «nice cream» uten melk, og derfor gir banan smoothie bowls og mager proteinis så mye fylde.
Modenheten avgjør alt. Bruk bananer med brune eller til og med svarte prikker: De er søtere, blir glattere og smaker frukt, ikke stivelse. Lyse, umodne bananer smaker melete og gir hardere is. Oppskriftene våre regner med omtrent 118 g skrelt banan per banan.
Frys basen innen en time etter at du har kjørt den i blender, for bananen gjør den gradvis brun. Litt sitronsaft holder fargen frisk. Har du frosne bananskiver? La dem mykne i 10 minutter, og kjør dem i blender på samme måte.
Oppskrifter med banan
26 oppskrifter
Bananis med vaniljekjeks
Proteinis med bananbrød
Vegansk bananis
Smoothie bowl med peanøttsmør og banan
Milkshake med peanøttsmør og banan
Banoffee-is
Lett jordbær- og bananis
Bananasplitt-milkshake
Smoothie bowl med jordbær, banan og havre
Smoothie bowl med mokka og banan
Smoothie bowl med blå spirulina
Smoothie bowl med matcha og avokado
Gresskarpai-bowl
Smoothie bowl med fersken og ingefær
Gyllen smoothie bowl med gurkemeie og mango
Açaí bowl
Smoothie bowl med mango og pasjonsfrukt
Smoothie bowl med rødbeter og bær
Fruktsoftis med bringebær
Smoothie bowl med dragefrukt
Gulrotkake-bowl
Frokostshake med bær og havre
Grønn proteinshake
Smoothie bowl med sjokolade og kirsebær
Smoothie bowl med blåbær og chia
Restitusjonsshake med sjokolade og kirsebær
Vanlige spørsmål
Kan jeg lage Ninja CREAMi-is av bare banan?
Nesten. Kjør modne bananer glatt med en skvett plantedrikk og en skje lønnesirup, frys basen, og kjør den på Sorbet. Det er bananisen vår, «nice cream».
Hvor moden bør bananen være til CREAMi?
Med brune eller svarte prikker. Da er den søtere og mer kremet. Umodne bananer smaker stivelse og fryser hardere.
Hvorfor ble bananbasen brun?
Banan mørkner i kontakt med luft. Frys basen innen en time etter at du har kjørt den i blender, eller tilsett litt sitronsaft.
Kan jeg bruke frossen banan?
Ja. La skivene mykne i omtrent 10 minutter, så de blir glatte i blenderen, og følg oppskriften.