Scoop Kitchen
Smoothie bowl med rødbeter og bær
Kokte rødbeter, bær, banan og skyr i en tykk frokostbowl med klar magentafarge. Bærene skjuler rødbetsmaken, og bowlen er uten tilsatt sukker.
- Arbeidstid
- 10 min
- Frysing
- 24 t
- Program
- Smoothie Bowl
- Gir
- 4 porsjoner6 porsjoner
Næringsinnhold
Per 100 g, anslåttPer porsjon (¼ av et beger på 473 ml, ca. 118 g), anslått
Hele begeret: 279 kcal, 15 g protein419 kcal, 23 g protein (709 ml). Inneholder: Melk. Topping er ikke regnet med i disse tallene.
Ingredienser
9 ingredienserTrykk på en ingrediens når den er i bollen
451 av 473 ml676 av 709 ml
I begeretVekten viser
Sett det tomme begeret (eller kjelen) på kjøkkenvekten og nullstill den. Tilsett hver ingrediens til vekten viser tallet til høyre.
Til topping
Bland alt i én stor bolle, og fordel det jevnt på 2 begre.
Fremgangsmåte
- La bærene mykne i 15 minutter hvis de er frosne.
- Kjør 90 g kokte rødbeter1,6 dl kokte rødbeter⅔ cup kokte rødbeter135 g kokte rødbeter2,3 dl kokte rødbeter1 cup kokte rødbeter, 130 g frossen bærblanding2,2 dl frossen bærblanding¾ cup + 3 ss frossen bærblanding195 g frossen bærblanding3,3 dl frossen bærblanding1⅓ cups frossen bærblanding, 110 g moden banan1 moden banan1 moden banan165 g moden banan1½ modne bananer1½ modne bananer, 90 g naturell skyr0,9 dl naturell skyr⅓ cup naturell skyr135 g naturell skyr1,3 dl naturell skyr½ cup naturell skyr, 40 ml lettmelk2½ ss lettmelk2½ ss lettmelk60 ml lettmelk0,6 dl lettmelk¼ cup lettmelk og 2 ts nypresset sitronsaft2 ts nypresset sitronsaft2 ts nypresset sitronsaft1 ss nypresset sitronsaft1 ss nypresset sitronsaft1 ss nypresset sitronsaft i blender til blandingen er helt glatt og har en klar magentafarge.
- Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
- Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Smoothie Bowl.
- Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 30 ml lettmelk2 ss lettmelk2 ss lettmelk45 ml lettmelk3 ss lettmelk3 ss lettmelk og kjører Re-spin.
- Fordel i skåler, og topp med 50 g blåbær0,8 dl blåbær⅓ cup blåbær75 g blåbær1,2 dl blåbær½ cup blåbær, 60 g moden banan½ moden banan½ moden banan90 g moden banan1 moden banan1 moden banan og 2 ss gresskarkjerner2 ss gresskarkjerner2 ss gresskarkjerner3 ss gresskarkjerner3 ss gresskarkjerner3 ss gresskarkjerner.
Servering: Server med en gang, mens bowlen er tykk og gresskarkjernene er sprø.
Mine notater
Tips
- Bruk naturelle, kokte rødbeter i vakuumpakning, som du finner ved salatgrønnsakene, ikke syltede rødbeter i eddik. Rå rødbeter blir grynete og smaker for jordaktig.
- Usikker på rødbeter? Begynn med 60 g, og bruk mer bær i stedet, så vekten blir den samme. Smak på basen før du fryser den: Bærene og sitronen skal skjule den jordaktige rødbetsmaken.
- Rødbetsaft setter flekker, så skyll blenderen og skjærebrettet med en gang. Rester: Glatt ut toppen, frys begeret igjen, og kjør Smoothie Bowl på nytt før servering.
Derfor fungerer det
Banan og skyr gir den sukkerfattige blokken fylde, så den blir tykk og lett å spise med skje i stedet for iset. Søtsyrlige bær dekker den jordaktige rødbetsmaken, og sitronen holder magentafargen klar.
Nye oppskrifter i innboksen
Hva du kan fryse til helgen, nye oppskrifter og ukens smak, i én kort e-post høyst én gang i uken. Meld deg av når som helst.
Pluss et gratis jukseark for tekstur når du melder deg på: den raske løsningen på hvert teksturproblem, på én side.
Vurderinger og anmeldelser
Laster inn anmeldelser …
Spørsmål og svar
Laster inn spørsmål …
