Rocky road-is

Fremgangsmåte

1. Legg 15 g kremost naturell1 ss kremost naturell1 ss kremost naturell25 g kremost naturell1½ ss kremost naturell1½ ss kremost naturell i en stor bolle og varm i mikrobølgeovnen i 10 sekunder, så den blir myk.
2. Tilsett 3 ss kakaopulver3 ss kakaopulver3 ss kakaopulver4½ ss kakaopulver4½ ss kakaopulver4½ ss kakaopulver, 65 g sukker0,8 dl sukker⅓ cup sukker100 g sukker1,2 dl sukker½ cup sukker, 1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta og en klype salten klype salten klype salten klype salten klype salten klype salt.
3. Visp i ca. 1 minutt, til det blir en tykk masse.
4. Visp inn 150 ml kremfløte1,5 dl kremfløte⅔ cup kremfløte225 ml kremfløte2,3 dl kremfløte1 cup kremfløte og 220 ml helmelk2,2 dl helmelk¾ cup + 3 ss helmelk330 ml helmelk3,3 dl helmelk1⅓ cups helmelk litt etter litt, til sukkeret og kakaoen har løst seg opp.
5. Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
6. Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Ice Cream.
7. Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml helmelk1 ss helmelk1 ss helmelk25 ml helmelk1½ ss helmelk1½ ss helmelk og kjører Re-spin.
8. Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter med en skje, helt ned til bunnen av begeret. Ha i 16 g minimarshmallows0,8 dl minimarshmallows⅓ cup minimarshmallows25 g minimarshmallows1,1 dl minimarshmallows½ cup minimarshmallows og 35 g mandler0,6 dl mandler¼ cup mandler55 g mandler1 dl mandler⅓ cup + 1 ss mandler, og kjør Mix-in.