Proteinis med mint og sjokoladebiter

Fremgangsmåte

1. Ha 300 ml lettmelk3 dl lettmelk1¼ cups lettmelk450 ml lettmelk4,5 dl lettmelk2 cups lettmelk, 100 g gresk yoghurt eller skyr1 dl gresk yoghurt eller skyr⅓ cup + 1 ss gresk yoghurt eller skyr150 g gresk yoghurt eller skyr1,4 dl gresk yoghurt eller skyr½ cup + 2 ss gresk yoghurt eller skyr, 30 g proteinpulver med vaniljesmak0,8 dl proteinpulver med vaniljesmak⅓ cup proteinpulver med vaniljesmak45 g proteinpulver med vaniljesmak1,1 dl proteinpulver med vaniljesmak½ cup proteinpulver med vaniljesmak, 2 ss strøsøtning2 ss strøsøtning2 ss strøsøtning3 ss strøsøtning3 ss strøsøtning3 ss strøsøtning, ½ ts peppermynteessens½ ts peppermynteessens½ ts peppermynteessens¾ ts peppermynteessens¾ ts peppermynteessens¾ ts peppermynteessens og 10 g babyspinat0,8 dl babyspinat⅓ cup babyspinat15 g babyspinat1,2 dl babyspinat½ cup babyspinat i en blender.
2. Miks på lav hastighet, dryss i ¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi og miks deretter i 1 minutt til blandingen er glatt og uten grønne prikker. La skummet legge seg i 5 minutter.
3. Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
4. Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Lite Ice Cream.
5. Regn med at isen ser pulveraktig ut etter første kjøring. Det er normalt for proteinis.
6. Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml lettmelk1 ss lettmelk1 ss lettmelk25 ml lettmelk1½ ss lettmelk1½ ss lettmelk og kjører Re-spin.
7. Fortsatt pulveraktig? Tilsett enda en skvett melk og kjør Re-spin én gang til.
8. Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter med en skje, helt ned til bunnen av begeret. Ha i 30 g små mørke sjokoladedråper3 ss små mørke sjokoladedråper3 ss små mørke sjokoladedråper45 g små mørke sjokoladedråper0,6 dl små mørke sjokoladedråper¼ cup små mørke sjokoladedråper, og kjør Mix-in.