
Sukkerfri sjokolade- og peanøttsmørshake
Tykk shake med sjokolade og peanøttsmør, uten tilsatt sukker. Søtet med sukkerfri søtning og toppet med peanøttsmør og peanøtter.
- Arbeidstid
- 10 min
- Frysing
- 24 t
- Program
- Milkshake
- Gir
- 4 glass6 glass
Næringsinnhold
Per 100 g, anslåttPer porsjon (¼ av et beger på 473 ml, ca. 120 g), anslått
Hele begeret: 771 kcal, 22 g protein1157 kcal, 33 g protein (709 ml). Inneholder: Peanøtter, Melk, Nøtter. Søtningen er regnet som allulose; xylitol gir flere kalorier.
Ingredienser
9 ingredienserTrykk på en ingrediens når den er i bollen
447 av 473 ml671 av 709 ml
I begeretVekten viser
Sett det tomme begeret (eller kjelen) på kjøkkenvekten og nullstill den. Tilsett hver ingrediens til vekten viser tallet til høyre.
Tilsett rett før kjøring
Bland alt i én stor bolle, og fordel det jevnt på 2 begre.
Fremgangsmåte
- Kjør 50 g peanøttsmør0,5 dl peanøttsmør3 ss peanøttsmør75 g peanøttsmør0,7 dl peanøttsmør¼ cup + 1 ss peanøttsmør, 3 ss kakaopulver3 ss kakaopulver3 ss kakaopulver4½ ss kakaopulver4½ ss kakaopulver4½ ss kakaopulver, 65 g sukkerfri søtning0,8 dl sukkerfri søtning⅓ cup sukkerfri søtning100 g sukkerfri søtning1,2 dl sukkerfri søtning½ cup sukkerfri søtning, en klype salten klype salten klype salten klype salten klype salten klype salt, ½ ts ren vaniljeekstrakt½ ts ren vaniljeekstrakt½ ts ren vaniljeekstrakt¾ ts ren vaniljeekstrakt¾ ts ren vaniljeekstrakt¾ ts ren vaniljeekstrakt, 15 g kremost naturell1 ss kremost naturell1 ss kremost naturell25 g kremost naturell1½ ss kremost naturell1½ ss kremost naturell og 130 ml helmelk1,3 dl helmelk½ cup + 1 ss helmelk195 ml helmelk2 dl helmelk¾ cup + 1 ss helmelk i blender til blandingen er helt glatt.
- Tilsett 80 ml kremfløte0,8 dl kremfløte⅓ cup kremfløte120 ml kremfløte1,2 dl kremfløte½ cup kremfløte, og kjør blenderen 10 sekunder til.
- Hell basen i et tomt beger. Den skal ligge godt under MAX-streken, så det blir plass til det du har i før kjøring. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
- Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter, helt ned til bunnen av det frosne begeret. Hell i 120 ml usøtet mandeldrikk1,2 dl usøtet mandeldrikk½ cup usøtet mandeldrikk180 ml usøtet mandeldrikk1,8 dl usøtet mandeldrikk¾ cup usøtet mandeldrikk, lås begeret fast i maskinen og kjør Milkshake.
Servering: Topp med en virvel lunkent peanøttsmør og hakkede, ristede peanøtter.
Mine notater
Tips
- Bruk naturlig peanøttsmør uten tilsatt sukker, og rør oljen inn igjen før du måler. Må du unngå mandler og andre nøtter? Bruk kald helmelk i stedet for mandeldrikken.
- Allulose gir den mykeste basen, men selges ikke i Norge. Bruk en strøsøtning som erstatter sukker 1:1. Blandinger med erytritol fryser hardere, så la begeret stå i 10 minutter før du kjører det.
- Smak på basen før du fryser den. Kakao og peanøttsmør varierer, så tilsett noen dråper flytende stevia eller munkefrukt hvis den trenger mer sødme.
Derfor fungerer det
Peanøttsmør og fløte gir fettet, og søtningen senker frysepunktet slik sukker gjør, så basen holder seg myk nok til å bli en tykk shake uten tilsatt sukker. Kakao gir både fylde og smak.
Nye oppskrifter i innboksen
Hva du kan fryse til helgen, nye oppskrifter og ukens smak, i én kort e-post høyst én gang i uken. Meld deg av når som helst.
Pluss et gratis jukseark for tekstur når du melder deg på: den raske løsningen på hvert teksturproblem, på én side.
Vurderinger og anmeldelser
Laster inn anmeldelser …
Spørsmål og svar
Laster inn spørsmål …



