Proteinis med gresskarpai

Fremgangsmåte

1. Ha 150 g usøtet gresskarpuré1,4 dl usøtet gresskarpuré½ cup + 2 ss usøtet gresskarpuré225 g usøtet gresskarpuré2,2 dl usøtet gresskarpuré¾ cup + 3 ss usøtet gresskarpuré, 150 ml skummet melk1,5 dl skummet melk⅔ cup skummet melk225 ml skummet melk2,3 dl skummet melk1 cup skummet melk, 80 g gresk yoghurt eller skyr0,8 dl gresk yoghurt eller skyr⅓ cup gresk yoghurt eller skyr120 g gresk yoghurt eller skyr1,2 dl gresk yoghurt eller skyr½ cup gresk yoghurt eller skyr, 35 g proteinpulver med vaniljesmak0,9 dl proteinpulver med vaniljesmak¼ cup + 2 ss proteinpulver med vaniljesmak55 g proteinpulver med vaniljesmak1,3 dl proteinpulver med vaniljesmak½ cup + 1 ss proteinpulver med vaniljesmak, 30 ml ekte lønnesirup2 ss ekte lønnesirup2 ss ekte lønnesirup45 ml ekte lønnesirup3 ss ekte lønnesirup3 ss ekte lønnesirup, 1½ ts pumpkin spice-krydder1½ ts pumpkin spice-krydder1½ ts pumpkin spice-krydder2¼ ts pumpkin spice-krydder2¼ ts pumpkin spice-krydder2¼ ts pumpkin spice-krydder, 1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta1½ ts vaniljeekstrakt eller vaniljepasta og en klype salten klype salten klype salten klype salten klype salten klype salt i en blender.
2. Miks på lav hastighet, dryss i ¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi og miks deretter i 30 sekunder til blandingen er glatt. La skummet legge seg i 5 minutter.
3. Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
4. Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Lite Ice Cream.
5. Regn med at isen ser pulveraktig ut etter første kjøring. Det er normalt for proteinis.
6. Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml skummet melk1 ss skummet melk1 ss skummet melk25 ml skummet melk1½ ss skummet melk1½ ss skummet melk og kjører Re-spin.
7. Fortsatt pulveraktig? Tilsett enda en skvett melk og kjør Re-spin én gang til.
8. Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter med en skje, helt ned til bunnen av begeret. Ha i 30 g digestivekjeks0,7 dl digestivekjeks¼ cup + 1 ss digestivekjeks45 g digestivekjeks1,1 dl digestivekjeks⅓ cup + 2 ss digestivekjeks, og kjør Mix-in.

Servering: Topp med en skje gresk yoghurt og et dryss kanel.