Scoop Kitchen
Å kjøre før begeret er gjennomfrosset
Midten er fortsatt sørpete, så isen blir suppete. Frys i hele 24 timer.
Å fylle over streken
Basen utvider seg når den fryser, og kniven trenger plass. Hold deg under MAX-streken, og skrap ned et beger som har frosset for høyt.
Å fryse på skrå
En skrå eller buet topp kjøres ujevnt. Frys plant, og skrap en kul flat før du kjører.
Å kutte alt sukker og fett
Sukker og fett er det som holder isen myk. Kutter du dem, gi fylde med puddingpulver, kremost eller xantangummi, og bruk en søtning som gjør isen mykere.
Å ikke løse opp sukkeret
Uoppløst sukker gjør isen grynete. Visp til basen ikke kjennes sandete lenger, eller bruk stavmikser.
Å fryse en varm base
Kokte baser må være helt kalde før de settes i fryseren, ellers fryser de ujevnt.
Feil program
Ice Cream til fyldige baser, Lite Ice Cream til proteinis og lite sukker, Sorbet til frukt. Hver oppskrift her viser riktig knapp for din maskin.
Å gi opp et pulveraktig beger
Pulveraktig første kjøring er normalt for lett-is og proteinis. Tilsett 1–2 ss melk og kjør Re-spin.
Å kjøre Re-spin på glatt is
Hver kjøring varmer isen. Stopp så snart den er kremet.
For store eller for mange mix-ins
Bruk 30–60 g biter på størrelse med erter, tilsatt til slutt med Mix-in-programmet.
Feil beger
Begrene passer bare til sin egen maskinfamilie. Et Deluxe-beger passer ikke i en 7-in-1, og lokkene er også forskjellige.
Å fryse rester med humpete topp
Glatt ut toppen før lokket settes på igjen, og kjør programmet på nytt neste gang.
Står du fast? Velg hvordan isen din ser ut i teksturhjelpen, så får du løsningen.
