Scoop Kitchen
Proteinis med pistasj
Lysegrønn proteinis med pistasj, nøttesmak og mild sødme, og hakkede pistasjnøtter som gir knas.
- Arbeidstid
- 10 min
- Frysing
- 24 t
- Program
- Lite Ice Cream
- Gir
- 4 porsjoner6 porsjoner
Ingredienser
9 ingredienserTrykk på en ingrediens når den er i bollen
441 av 473 ml661 av 709 ml
I begeretVekten viser
Sett det tomme begeret (eller kjelen) på kjøkkenvekten og nullstill den. Tilsett hver ingrediens til vekten viser tallet til høyre.
Innblandinger
Innblandingene tilsettes etter første kjøring, så de er ikke med på tegningen av begeret.
Bland alt i én stor bolle, og fordel det jevnt på 2 begre.
Fremgangsmåte
- Ha 320 ml skummet melk3,2 dl skummet melk1⅓ cups skummet melk480 ml skummet melk4,8 dl skummet melk2 cups skummet melk, 60 g gresk yoghurt eller skyr0,6 dl gresk yoghurt eller skyr¼ cup gresk yoghurt eller skyr90 g gresk yoghurt eller skyr0,9 dl gresk yoghurt eller skyr¼ cup + 2 ss gresk yoghurt eller skyr, 30 g proteinpulver med vaniljesmak0,8 dl proteinpulver med vaniljesmak⅓ cup proteinpulver med vaniljesmak45 g proteinpulver med vaniljesmak1,1 dl proteinpulver med vaniljesmak½ cup proteinpulver med vaniljesmak, 25 g ren pistasjpasta1½ ss ren pistasjpasta1½ ss ren pistasjpasta40 g ren pistasjpasta2½ ss ren pistasjpasta2½ ss ren pistasjpasta, 2 ss strøsøtning2 ss strøsøtning2 ss strøsøtning3 ss strøsøtning3 ss strøsøtning3 ss strøsøtning, ⅛ ts mandelessens⅛ ts mandelessens⅛ ts mandelessens⅛ ts mandelessens⅛ ts mandelessens⅛ ts mandelessens og en klype salten klype salten klype salten klype salten klype salten klype salt i en blender.
- Miks på lav hastighet, dryss i ¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi¼ ts xantangummi og miks deretter i 30 sekunder til blandingen er glatt. La skummet legge seg i 5 minutter.
- Hell basen i et tomt beger, opp til MAX-streken. Sett på lokket og frys begeret på en plan hylle i 24 timer.
- Ta av lokket, sett begeret i den ytre bollen og lås den fast i maskinen. Kjør Lite Ice Cream.
- Regn med at isen ser pulveraktig ut etter første kjøring. Det er normalt for proteinis.
- Ser isen smuldrete eller pulveraktig ut, tilsetter du 15 ml skummet melk1 ss skummet melk1 ss skummet melk25 ml skummet melk1½ ss skummet melk1½ ss skummet melk og kjører Re-spin.
- Fortsatt pulveraktig? Tilsett enda en skvett melk og kjør Re-spin én gang til.
- Lag et hull på ca. 4 cm1½ in i diameter med en skje, helt ned til bunnen av begeret. Ha i 20 g pistasjnøtter uten skall2½ ss pistasjnøtter uten skall2½ ss pistasjnøtter uten skall30 g pistasjnøtter uten skall0,6 dl pistasjnøtter uten skall¼ cup pistasjnøtter uten skall, og kjør Mix-in.
Servering: Topp med noen flere hakkede pistasjnøtter.
Tips
- Bruk 100 % pistasjpasta. Søtet pistasjkrem fungerer også, men dropp da strøsøtningen.
- Vil du ha grønnere farge uten fargestoff, miks inn noen blader babyspinat. Du kjenner ikke smaken av dem.
- Med allulose blir isen mykest. Får du ikke kjøpt den, fungerer sukker eller en annen strøsøtning som erstatter sukker 1:1.
Ble ikke konsistensen riktig? Finn løsningen i konsistenshjelpen.
Derfor fungerer det
Litt pistasjpasta gir ekte nøttesmak og nok fett til at isen blir kremet, og en dråpe mandelessens gjør pistasjsmaken kraftigere uten ekstra kalorier.
Næringsinnhold
Per porsjon (¼ av et beger på 473 ml), anslåttHele begeret: 530 kcal, 49 g protein795 kcal, 74 g protein (709 ml). Inneholder: Melk, Nøtter.
Vurderinger og anmeldelser
Laster inn anmeldelser …
